ローレル

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 この「栄養管理&食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

ローレル

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ローレル
【概 要】
ローレルは、クスノキ科の常緑小高木で、地中海地方が原産とされ、葉を乾燥させて香辛料として用います。日本では月桂樹の葉、イギリスではベイリーフ、フランスではローリエなどと呼びます。

【有効成分と効用】
ローレルには、胃を丈夫にする働きや消化を促進する働きがあるといわれて
います。
また痛みや炎症を抑える働き、抜け毛予防や発毛促進といった作用もあると
いわれています。

※ ローレルは、健胃薬や風邪の予防薬、利尿薬として用いられています。

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