| キウィフルーツ |
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【概 要】
キウィフルーツ（楊桃）はマタタビ科に属し、中国の揚子江が原産のシナサルナシをニュージーランドで品種改良した蔓性植物で、ニュージーランドに多いキウィ鳥によく似ていることからこの名がつけられています。なおこのキウィフルーツは、ケーキやパイのトッピング、またサラダやアイスクリーム、ジュースなどに用います。
【有効成分と効用】
・ビタミンＣ ---
抗酸化作用があり、がんの予防に役立ちます。また免疫力を強化してウイルス
などの感染症の予防にも働きかけます。
さらに肌に弾力や艶をもたせるコラーゲンの生成を促すと同時に、メラニン色素
の発生を阻止し、肌荒れやシミ、ソバカスを防止します。
・ブドウ糖 ---
脳の大切な栄養素となります。
・クエン酸、リンゴ酸 ---
疲労回復や食欲増進に役立ちます。
・ペクチン（食物繊維） ---
血糖値の急上昇を抑える働きや腸内の有害物質を排泄する働き、またカリウム
やクエン酸とともに血中コレステロールを減らして、動脈硬化や高血圧の予防に
働きかけます。
・カリウム ---
利尿作用があり、膀胱炎で尿の出が悪くなる症状を緩和してくれます。
※ キウィフルーツにはビタミンＣが多く含まれていますが、ストレスや喫煙などに
より消費してしまいます。 |
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