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魚介類の栄養成分LIST14 |
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| 下記の一覧表は、魚介類の栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目ごとにまとめたものです。 |
| （１行に対して一つの食品データとなります。） |
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七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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「Tr」は、微量を表します。 |
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「（）」は、推定値です。 |
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| 【魚介類】 |
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| 魚介類 |
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＜いか・たこ類＞ |
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（たこ類） |
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いいだこ |
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生(*1) |
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| 魚介類 |
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＜いか・たこ類＞ |
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（たこ類） |
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まだこ |
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生(*2) |
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| 魚介類 |
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＜いか・たこ類＞ |
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（たこ類） |
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まだこ |
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ゆで(*3) |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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あみ(*4) |
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つくだ煮 |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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あみ(*5) |
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塩辛 |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 内臓等を含んだもの
(*2) 廃棄部位：内臓等
(*3) 内臓等を除きゆでたもの
(*4) 別名：にほんいさざあみ（標準和名）
(*5) 別名：にほんいさざあみ（標準和名） |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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うに |
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生うに(*1) |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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うに |
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粒うに |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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うに |
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練りうに |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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おきあみ |
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生(*2) |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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おきあみ |
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ゆで(*3) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 試料：むらさきうに、ばふんうに。生殖巣のみ（うに全体の場合、廃棄率：95%、廃棄部：殻等）
(*2) 試料：なんきょくおきあみ、冷凍品（殻つき）
(*3) 試料：なんきょくおきあみ。海水でゆでた後冷凍したもの |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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くらげ |
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塩蔵、塩抜き |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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しゃこ |
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ゆで(*1) |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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なまこ |
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生(*2) |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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なまこ |
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このわた(*3) |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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ほや |
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生(*4) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) ゆでしゃこ（むきみ）
(*2) 廃棄部位：内臓等
(*3) 内臓を塩辛にしたもの
(*4) 試料：まぼや、あかぼや。廃棄部位：外皮及び内臓 |
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| 魚介類 |
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＜その他＞ |
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ほや |
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塩辛 |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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かに風味かまぼこ(*1) |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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昆布巻きかまぼこ(*2) |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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す巻きかまぼこ |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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蒸しかまぼこ(*3) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：かにかま
(*2) 昆布10%を使用したもの
(*3) 蒸し焼きかまぼこを含む |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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焼き抜きかまぼこ |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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焼き竹輪 |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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だて巻 |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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つみれ |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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なると |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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はんぺん |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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さつま揚げ(*1) |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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魚肉ハム(*2) |
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| 魚介類 |
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＜水産練り製品＞ |
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魚肉ソーセージ(*3) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：あげはん
(*2) 別名：フィッシュハム
(*3) 別名：フィッシュソーセージ |
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