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魚介類の栄養成分データDATA83 |
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| 下記の一覧表は、魚介類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【魚介類】 |
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魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
| ＜水産練り製品＞ |
＜水産練り製品＞ |
＜水産練り製品＞ |
＜水産練り製品＞ |
＜水産練り製品＞ |
| 焼き抜きかまぼこ |
焼き竹輪 |
だて巻 |
つみれ |
なると |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
103 |
121 |
196 |
113 |
80 |
| タンパク質 |
16.2 |
12.2 |
14.6 |
12 |
7.6 |
| 脂 質 |
1 |
2 |
7.5 |
4.3 |
0.4 |
| 飽和脂肪酸 |
0.38 |
0.48 |
1.78 |
0.89 |
0.15 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.18 |
0.46 |
2.95 |
0.75 |
0.03 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.2 |
0.72 |
1.26 |
0.89 |
0.08 |
| 炭水化物 |
7.4 |
13.5 |
17.6 |
6.5 |
11.6 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ナトリウム |
930 |
830 |
350 |
570 |
800 |
| カリウム |
100 |
95 |
110 |
180 |
160 |
| カルシウム |
25 |
15 |
25 |
60 |
15 |
| マグネシウム |
16 |
15 |
11 |
17 |
11 |
| リ ン |
60 |
110 |
120 |
120 |
110 |
| 鉄 |
0.2 |
1 |
0.5 |
1 |
0.5 |
| 亜 鉛 |
0.2 |
0.3 |
0.6 |
0.6 |
0.2 |
| 銅 |
0.02 |
0.03 |
0.04 |
0.06 |
0.01 |
| マンガン |
0.05 |
0.03 |
0.03 |
0.06 |
0.02 |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
(0) |
(0) |
Tr |
(0) |
(0) |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
(Tr) |
(Tr) |
60 |
(Tr) |
(Tr) |
| ビタミンD |
2 |
1 |
1 |
5 |
Tr |
| ビタミンE (※) |
0.3 |
0.4 |
1.8 |
0.2 |
0.1 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.05 |
0.05 |
0.04 |
0.02 |
Tr |
| ビタミンB2 |
0.08 |
0.08 |
0.2 |
0.2 |
0.01 |
| ナイアシン |
0.7 |
0.7 |
0.2 |
4.5 |
0.7 |
| ビタミンB6 |
0.02 |
0.01 |
0.03 |
0.09 |
Tr |
| ビタミンB12 |
0.1 |
0.8 |
0.3 |
2.2 |
0.4 |
| 葉 酸 |
2 |
4 |
16 |
3 |
1 |
| パントテン酸 |
0.04 |
0.04 |
0.52 |
0.15 |
0.04 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食塩相当量 |
2.4 |
2.1 |
0.9 |
1.4 |
2 |
|
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