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穀類の栄養成分LIST4 |
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| 下記の一覧表は、穀類の栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目ごとにまとめたものです。 |
| （１行に対して一つの食品データとなります。） |
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七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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「Tr」は、微量を表します。 |
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「（）」は、推定値です。 |
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| 【穀 類】 |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲めし |
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精白米 |
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うるち米(*1) |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲めし |
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精白米 |
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もち米(*2) |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲めし |
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はいが精米(*3) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲めし |
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発芽玄米(*4) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲全かゆ(*5) |
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玄米(*6) |
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"" |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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*1. |
うるち米。精白米47g相当量を含む |
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*2. |
精白米55g相当量を含む |
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*3. |
うるち米。はいが精白米47g相当量を含む |
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*4. |
うるち米。発芽玄米47g相当量を含む。試料：ビタミンB1強化品含む |
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*5. |
うるち米 |
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*6. |
5倍かゆ |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲全かゆ(*1) |
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半つき米(*2) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲全かゆ(*3) |
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七分つき米(*4) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲全かゆ(*5) |
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精白米(*6) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲五分かゆ(*7) |
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玄米(*8) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲五分かゆ(*9) |
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半つき米(*10) |
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"" |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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*1. |
うるち米 |
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*2. |
5倍かゆ |
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*3. |
うるち米 |
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*4. |
5倍かゆ |
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*5. |
うるち米 |
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*6. |
5倍かゆ |
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*7. |
うるち米 |
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*8. |
10倍かゆ |
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*9. |
うるち米 |
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*10. |
10倍かゆ |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲五分かゆ(*1) |
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七分つき米(*2) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲五分かゆ(*3) |
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精白米(*4) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲おもゆ(*5) |
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玄米 |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲おもゆ(*6) |
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半つき米 |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲おもゆ(*7) |
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七分つき米 |
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"" |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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*1. |
うるち米 |
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*2. |
10倍かゆ |
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*3. |
うるち米 |
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*4. |
10倍かゆ |
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*5. |
うるち米。弱火で加熱、ガーゼでこしたもの |
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*6. |
うるち米。弱火で加熱、ガーゼでこしたもの |
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*7. |
うるち米。弱火で加熱、ガーゼでこしたもの |
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| 穀 類 |
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こめ |
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水稲おもゆ(*1) |
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精白米 |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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陸稲穀粒(*2) |
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玄米 |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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陸稲穀粒(*3) |
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半つき米(*4) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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陸稲穀粒(*5) |
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七分つき米(*6) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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陸稲穀粒(*7) |
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精白米(*8) |
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"" |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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*1. |
うるち米。弱火で加熱、ガーゼでこしたもの |
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*2. |
うるち、もちを含む |
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*3. |
うるち、もちを含む |
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*4. |
歩留り：95～96% |
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*5. |
うるち、もちを含む |
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*6. |
歩留り：93～94% |
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*7. |
うるち、もちを含む |
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*8. |
歩留り：90～92% |
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| 穀 類 |
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こめ |
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陸稲めし(*1) |
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玄米(*2) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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陸稲めし(*3) |
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半つき米(*4) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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陸稲めし(*5) |
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七分つき米(*6) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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陸稲めし(*7) |
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精白米(*8) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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うるち米製品 |
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アルファ化米 |
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一般用 |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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*1. |
うるち、もちを含む |
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*2. |
玄米47g相当量を含む |
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*3. |
うるち、もちを含む |
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*4. |
半つき米47g相当量を含む |
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*5. |
うるち、もちを含む |
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*6. |
七分つき米47g相当量を含む |
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*7. |
うるち、もちを含む |
|
*8. |
精白米47g相当量を含む |
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| 穀 類 |
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こめ |
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うるち米製品 |
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アルファ化米 |
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学校給食用強化品 |
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| 穀 類 |
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こめ |
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うるち米製品 |
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おにぎり(*1) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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うるち米製品 |
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焼きおにぎり(*2) |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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うるち米製品 |
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きりたんぽ |
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"" |
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| 穀 類 |
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こめ |
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うるち米製品 |
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上新粉 |
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"" |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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*1. |
塩むすび（のり、具材なし）。食塩0.5gを含む |
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*2. |
こいくちしょうゆ6.5gを含む |
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