栄養成分データの検索～肉類～

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栄養成分データの検索～肉類～

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下記の一覧表は、栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目（食品）を一覧表にしたものです。

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	※	１行に対して一つの食品データとなりますが、１ページあたりのデータは５項目（５食品）で１グループになります。
	※	七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。
	※	可食部１００㌘あたりのデータです。
	※	「Tr」は、微量を表します。
	※	「（）」は、推定値です。

肉　類

＜畜肉類＞_いのしし_肉、脂身つき、生	＜畜肉類＞_いのぶた_肉、脂身つき、生
＜畜肉類＞_うさぎ_肉、赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_かた_脂身つき、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_かた_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_かた_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_かた_脂身、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_かたロース_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［和牛肉］_かたロース_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_かたロース_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_リブロース_脂身つき、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_リブロース_脂身つき、焼き
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_リブロース_脂身つき、ゆで	＜畜肉類＞　　　_うし_［和牛肉］_リブロース_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_リブロース_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_リブロース_脂身、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_サーロイン_脂身つき、生	＜畜肉類＞　　　_うし_［和牛肉］_サーロイン_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_サーロイン_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_ばら_脂身つき、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_もも_脂身つき、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_もも_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_もも_皮下脂肪なし、焼き	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_もも_皮下脂肪なし、ゆで
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_もも_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_もも_脂身、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_そともも_脂身つき、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_そともも_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_そともも_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_ランプ_脂身つき、生

上記３０品目の栄養成分LIST1へ

＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_ランプ_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_ランプ_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［和牛肉］_ヒレ_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_かた_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_かた_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_かた_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_かた_脂身、生	＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_かたロース_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_かたロース_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_かたロース_赤肉、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_リブロース_脂身つき、生	＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_リブロース_脂身つき、焼き
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_リブロース_脂身つき、ゆで	＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_リブロース_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_リブロース_赤肉、生	＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_リブロース_脂身、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_サーロイン_脂身つき、生	＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_サーロイン_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_サーロイン_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_ばら_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_ばら_脂身つき、焼き	＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_もも_ 脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_もも_ 皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_もも_ 皮下脂肪なし、焼き
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_もも_ 皮下脂肪なし、ゆで	＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_もも_ 赤肉、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_もも_ 脂身、生	＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_そともも_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_そともも_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_そともも_赤肉、生

上記３０品目の栄養成分LIST2へ

＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_ランプ_脂身つき、生	＜畜肉類＞　　　_うし_［乳用肥育牛肉］_ランプ_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_ランプ_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_ヒレ_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［乳用肥育牛肉］_ヒレ_赤肉、焼き	＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_リブロース_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［交雑牛肉］_リブロース_脂身つき、焼き	＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_リブロース_脂身つき、ゆで
＜畜肉類＞　　　_うし_［交雑牛肉］_リブロース_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_リブロース_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_リブロース_脂身、生	＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_ばら_脂身つき、生
＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_もも_脂身つき、生	＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_もも_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［交雑牛肉］_もも_皮下脂肪なし、焼き	＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_もも_皮下脂肪なし、ゆで
＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_もも_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_もも_脂身、生
＜畜肉類＞_うし_［交雑牛肉］_ヒレ_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_かた_脂身つき、生
＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_かた_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_かた_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_かた_脂身、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_かたロース_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［輸入牛肉］_かたロース_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_かたロース_赤肉、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［輸入牛肉］_リブロース_脂身つき、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_リブロース_脂身つき、焼き
＜畜肉類＞　　　_うし_［輸入牛肉］_リブロース_脂身つき、ゆで	＜畜肉類＞　　　_うし_［輸入牛肉］_リブロース_皮下脂肪なし、生

上記３０品目の栄養成分LIST3へ

＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_リブロース_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_サーロイン_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［輸入牛肉］_サーロイン_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_サーロイン_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_ばら_脂身つき、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_もも_脂身つき、生
＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_もも_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_もも_皮下脂肪なし、焼き
＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_もも_皮下脂肪なし、ゆで	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_もも_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_もも_脂身、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_そともも_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［輸入牛肉］_そともも_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_そともも_赤肉、生
＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_ランプ_脂身つき、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_ランプ_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_ランプ_赤肉、生	＜畜肉類＞_うし_［輸入牛肉］_ヒレ_赤肉、生
＜畜肉類＞　　　_うし_［子牛肉］_リブロース_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［子牛肉］_ばら_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_うし_［子牛肉］_もも_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_うし_［ひき肉］_生
＜畜肉類＞_うし_［ひき肉］_焼き	＜畜肉類＞_うし_［副生物］_舌_生
＜畜肉類＞_うし_［副生物］_舌_焼き	＜畜肉類＞_うし_［副生物］_心臓_生
＜畜肉類＞_うし_［副生物］_肝臓_生	＜畜肉類＞_うし_［副生物］_じん臓_生
＜畜肉類＞_うし_［副生物］_第一胃_ゆで	＜畜肉類＞_うし_［副生物］_第二胃_ゆで

上記３０品目の栄養成分LIST4へ

＜畜肉類＞_うし_［副生物］_第三胃_生	＜畜肉類＞_うし_［副生物］_第四胃_ゆで
＜畜肉類＞_うし_［副生物］_小腸_生	＜畜肉類＞_うし_［副生物］_大腸_生
＜畜肉類＞_うし_［副生物］_直腸_生	＜畜肉類＞_うし_［副生物］_腱_ゆで
＜畜肉類＞_うし_［副生物］_子宮_ゆで	＜畜肉類＞_うし_［副生物］_尾_生
＜畜肉類＞_うし_［副生物］_横隔膜_生	＜畜肉類＞_うし_［加工品］_ローストビーフ
＜畜肉類＞_うし_［加工品］_コンビーフ缶詰	＜畜肉類＞_うし_［加工品］_味付け缶詰
＜畜肉類＞_うし_［加工品］_ビーフジャーキー	＜畜肉類＞_うし_［加工品］_スモークタン
＜畜肉類＞_うま_肉、赤肉、生	＜畜肉類＞_くじら_肉、赤肉、生
＜畜肉類＞_くじら_うねす、生	＜畜肉類＞_くじら_本皮、生
＜畜肉類＞_くじら_さらしくじら	＜畜肉類＞_しか_あかしか_赤肉、生
＜畜肉類＞_しか_にほんじか_赤肉、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_かた_脂身つき、生
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_かた_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_かた_赤肉、生
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_かた_脂身、生	＜畜肉類＞　　　_ぶた_［大型種肉］_かたロース_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_ぶた_［大型種肉］_かたロース_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_かたロース_赤肉、生
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_かたロース_脂身、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ロース_脂身つき、生

上記３０品目の栄養成分LIST5へ

＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ロース_脂身つき、焼き	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ロース_脂身つき、ゆで
＜畜肉類＞　　　_ぶた_［大型種肉］_ロース_脂身つき、とんかつ	＜畜肉類＞　　　_ぶた_［大型種肉］_ロース_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ロース_赤肉、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ロース_脂身、生
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ばら_脂身つき、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ばら_脂身つき、焼き
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_もも_脂身つき、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_もも_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞　　　_ぶた_［大型種肉］_もも_皮下脂肪なし、焼き	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_もも_皮下脂肪なし、ゆで
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_もも_赤肉、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_もも_脂身、生
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_そともも_脂身つき、生	＜畜肉類＞　　　_ぶた_［大型種肉］_そともも_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_そともも_赤肉、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_そともも_脂身、生
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ヒレ_赤肉、生	＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ヒレ_赤肉、焼き
＜畜肉類＞_ぶた_［大型種肉］_ヒレ_赤肉、とんかつ	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_かた_脂身つき、生
＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_かた_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_かた_赤肉、生
＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_かた_脂身、生	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_かたロース_脂身つき、生
＜畜肉類＞　　　_ぶた_［中型種肉］_かたロース_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_かたロース_赤肉、生
＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_かたロース_脂身、生	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_ロース_脂身つき、生

上記３０品目の栄養成分LIST6へ

＜畜肉類＞　　　_ぶた_［中型種肉］_ロース_皮下脂肪なし、生	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_ロース_赤肉、生
＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_ロース_脂身、生	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_ばら_脂身つき、生
＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_もも_脂身つき、生	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_もも_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_もも_赤肉、生	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_もも_脂身、生
＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_そともも_脂身つき、生	＜畜肉類＞　　　_ぶた_［中型種肉］_そともも_皮下脂肪なし、生
＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_そともも_赤肉、生	＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_そともも_脂身、生
＜畜肉類＞_ぶた_［中型種肉］_ヒレ_赤肉、生	＜畜肉類＞_ぶた_［ひき肉］_生
＜畜肉類＞_ぶた_［ひき肉］_焼き	＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_舌_生
＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_心臓_生	＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_肝臓_生
＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_じん臓_生	＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_胃_ゆで
＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_小腸_ゆで	＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_大腸_ゆで
＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_子宮_生	＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_豚足_ゆで
＜畜肉類＞_ぶた_［副生物］_軟骨_ゆで	＜畜肉類＞_ぶた_［ハム類］_骨付きハム
＜畜肉類＞_ぶた_［ハム類］_ボンレスハム	＜畜肉類＞_ぶた_［ハム類］_ロースハム
＜畜肉類＞_ぶた_［ハム類］_ショルダーハム	＜畜肉類＞_ぶた_［ハム類］_生ハム_促成

上記３０品目の栄養成分LIST7へ

＜畜肉類＞_ぶた_［ハム類］_生ハム_長期熟成	＜畜肉類＞_ぶた_［プレスハム類］_プレスハム
＜畜肉類＞_ぶた_［プレスハム類］_チョップドハム	＜畜肉類＞_ぶた_［ベーコン類］_ベーコン
＜畜肉類＞_ぶた_［ベーコン類］_ロースベーコン	＜畜肉類＞_ぶた_［ベーコン類］_ショルダーベーコン
＜畜肉類＞　　　_ぶた_［ソーセージ類］_ウインナーソーセージ	＜畜肉類＞_ぶた_［ソーセージ類］_セミドライソーセージ
＜畜肉類＞_ぶた_［ソーセージ類］_ドライソーセージ	＜畜肉類＞　　　_ぶた_［ソーセージ類］_フランクフルトソーセージ
＜畜肉類＞_ぶた_［ソーセージ類］_ボロニアソーセージ	＜畜肉類＞_ぶた_［ソーセージ類］_リオナソーセージ
＜畜肉類＞_ぶた_［ソーセージ類］_レバーソーセージ	＜畜肉類＞_ぶた_［ソーセージ類］_混合ソーセージ
＜畜肉類＞_ぶた_［ソーセージ類］_生ソーセージ	＜畜肉類＞_ぶた_［その他］_焼き豚
＜畜肉類＞_ぶた_［その他］_レバーペースト	＜畜肉類＞_ぶた_［その他］_スモークレバー
＜畜肉類＞_ぶた_［その他］_ゼラチン	＜畜肉類＞_めんよう_［マトン］_ロース_脂身つき、生
＜畜肉類＞_めんよう_［マトン］_ロース_脂身つき、焼き	＜畜肉類＞_めんよう_［マトン］_もも_脂身つき、生
＜畜肉類＞_めんよう_［ラム］_かた_脂身つき、生	＜畜肉類＞_めんよう_［ラム］_ロース_脂身つき、生
＜畜肉類＞_めんよう_［ラム］_ロース_脂身つき、焼き	＜畜肉類＞_めんよう_［ラム］_もも_脂身つき、生
＜畜肉類＞_めんよう_［ラム］_もも_脂身つき、焼き	＜畜肉類＞_めんよう_混合プレスハム
＜畜肉類＞_やぎ_肉、赤肉、生	＜畜肉類＞_うずら_肉、皮つき、生

上記２８品目の栄養成分LIST8へ

＜畜肉類＞_がちょう_フォアグラ、ゆで	＜畜肉類＞_かも_まがも_肉、皮なし、生
＜畜肉類＞_かも_あいがも_肉、皮つき、生	＜畜肉類＞_かも_あひる_肉、皮つき、生
＜畜肉類＞_かも_あひる_肉、皮なし、生	＜畜肉類＞_かも_あひる_皮、生
＜畜肉類＞_きじ_肉、皮なし、生	＜畜肉類＞_しちめんちょう_肉、皮なし、生
＜畜肉類＞_すずめ_肉、骨・皮つき、生	＜畜肉類＞_にわとり_［成鶏肉］_手羽_皮つき、生
＜畜肉類＞_にわとり_［成鶏肉］_むね_皮つき、生	＜畜肉類＞_にわとり_［成鶏肉］_むね_皮なし、生
＜畜肉類＞_にわとり_［成鶏肉］_もも_皮つき、生	＜畜肉類＞_にわとり_［成鶏肉］_もも_皮なし、生
＜畜肉類＞_にわとり_［成鶏肉］_ささ身_生	＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_手羽_皮つき、生
＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_手羽先_皮つき、生	＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_手羽元_皮つき、生
＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_むね_皮つき、生	＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_むね_皮つき、焼き
＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_むね_皮なし、生	＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_むね_皮なし、焼き
＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_もも_皮つき、生	＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_もも_皮つき、焼き
＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_もも_皮つき、ゆで	＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_もも_皮つき、から揚げ
＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_もも_皮なし、生	＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_もも_皮なし、焼き
＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_もも_皮なし、ゆで	＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_もも_皮なし、から揚げ

上記３０品目の栄養成分LIST9へ

＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_ささ身_生	＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_ささ身_焼き
＜畜肉類＞_にわとり_［若鶏肉］_ささ身_ゆで	＜畜肉類＞_にわとり_［ひき肉］_生
＜畜肉類＞_にわとり_［ひき肉］_焼き	＜畜肉類＞_にわとり_［副生物］_心臓_生
＜畜肉類＞_にわとり_［副生物］_肝臓_生	＜畜肉類＞_にわとり_［副生物］_筋胃_生
＜畜肉類＞_にわとり_［副生物］_皮_むね、生	＜畜肉類＞_にわとり_［副生物］_皮_もも、生
＜畜肉類＞_にわとり_［副生物］_軟骨_生	＜畜肉類＞_にわとり_［その他］_焼き鳥缶詰
＜畜肉類＞_にわとり_［その他］_チキンナゲット	＜畜肉類＞_にわとり_［その他］_つくね
＜畜肉類＞_はと_肉、皮なし、生	＜畜肉類＞_ほろほろちょう_肉、皮なし、生
＜その他＞_いなご_つくだ煮	＜その他＞_かえる_肉、生
＜その他＞_すっぽん_肉、生	＜その他＞_はち_はちの子缶詰

上記２０品目の栄養成分LIST10へ

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