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きのこ類の栄養成分LIST2 |
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| 下記の一覧表は、きのこ類の栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目ごとにまとめたものです。 |
| （１行に対して一つの食品データとなります。） |
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七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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「Tr」は、微量を表します。 |
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「（）」は、推定値です。 |
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| 【きのこ類】 |
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| きのこ類 |
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なめこ(*1) |
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水煮缶詰(*2) |
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| きのこ類 |
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ぬめりすぎたけ(*3) |
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生(*4) |
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| きのこ類 |
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（ひらたけ類） |
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うすひらたけ(*5) |
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生(*6) |
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| きのこ類 |
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（ひらたけ類） |
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エリンギ(*7) |
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生(*8) |
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| きのこ類 |
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（ひらたけ類） |
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エリンギ(*9) |
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ゆで(*10) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：なめたけ。試料：栽培品
(*2) 液汁を除いたもの。エネルギー：暫定値。ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*3) 試料：栽培品
(*4) 廃棄部位：柄の基部（いしづき）。エネルギー：暫定値
(*5) 試料：栽培品
(*6) 廃棄部位：柄の基部（いしづき）。エネルギー：暫定値
(*7) 試料：栽培品
(*8) 廃棄部位：柄の基部（いしづき）。エネルギー：暫定値
(*9) 試料：栽培品
(*10) 柄の基部（いしづき）を除いたもの。エネルギー：暫定値 |
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| きのこ類 |
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（ひらたけ類） |
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エリンギ(*1) |
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焼き(*2) |
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| きのこ類 |
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（ひらたけ類） |
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エリンギ(*3) |
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油いため(*4) |
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| きのこ類 |
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（ひらたけ類） |
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ひらたけ(*5) |
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生(*6) |
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| きのこ類 |
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（ひらたけ類） |
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ひらたけ(*7) |
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ゆで(*8) |
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| きのこ類 |
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まいたけ(*9) |
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生(*10) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 試料：栽培品
(*2) 柄の基部（いしづき）を除いたもの。エネルギー：暫定値
(*3) 試料：栽培品
(*4) 柄の基部（いしづき）を除いたもの。植物油（なたね油）：3.3g。エネルギー：暫定値
(*5) 別名：かんたけ。試料：栽培品
(*6) 廃棄部位：柄の基部（いしづき）。エネルギー：暫定値
(*7) 別名：かんたけ。試料：栽培品
(*8) 柄の基部（いしづき）を除いたもの。エネルギー：暫定値
(*9) 試料：栽培品
(*10) 廃棄部位：柄の基部（いしづき）。エネルギー：暫定値 |
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| きのこ類 |
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まいたけ(*1) |
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ゆで(*2) |
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| きのこ類 |
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まいたけ(*3) |
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油いため(*4) |
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| きのこ類 |
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まいたけ(*5) |
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乾(*6) |
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| きのこ類 |
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マッシュルーム(*7) |
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生(*8) |
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| きのこ類 |
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マッシュルーム(*9) |
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ゆで(*10) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 試料：栽培品
(*2) 柄の基部（いしづき）を除いたもの。エネルギー：暫定値
(*3) 試料：栽培品
(*4) 柄の基部（いしづき）を除いたもの。植物油（なたね油）：3.8g。エネルギー：暫定値
(*5) 試料：栽培品
(*6) 柄の基部（いしづき）を除いたもの。エネルギー：暫定値
(*7) 試料：栽培品
(*8) 廃棄部位：柄の基部（いしづき）。エネルギー：暫定値
(*9) 試料：栽培品
(*10) 柄の基部（いしづき）を除いたもの。エネルギー：暫定値 |
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| きのこ類 |
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マッシュルーム(*1) |
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油いため(*2) |
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| きのこ類 |
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マッシュルーム(*3) |
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水煮缶詰(*4) |
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| きのこ類 |
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まつたけ(*5) |
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生(*6) |
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| きのこ類 |
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やなぎまつたけ(*7) |
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生(*8) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 試料：栽培品
(*2) 柄の基部（いしづき）を除いたもの。植物油（なたね油）：4.1g。エネルギー：暫定値
(*3) 試料：栽培品
(*4) 液汁を除いたもの。エネルギー：暫定値。ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*5) 試料：天然物
(*6) 廃棄部位：柄の基部（いしづき）。エネルギー：暫定値
(*7) 試料：栽培品
(*8) 廃棄部位：柄の基部（いしづき）。エネルギー：暫定値 |
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