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肉類の栄養成分LIST8 |
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| 下記の一覧表は、肉類の栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目ごとにまとめたものです。 |
| （１行に対して一つの食品データとなります。） |
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七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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「Tr」は、微量を表します。 |
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「（）」は、推定値です。 |
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| 【肉 類】 |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ハム類］ |
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生ハム_長期熟成(*1) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［プレスハム類］ |
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プレスハム(*2) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［プレスハム類］ |
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チョップドハム(*3) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ベーコン類］ |
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ベーコン(*4) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ベーコン類］ |
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ロースベーコン(*5) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) プロシュートを含む
(*2) ビタミンC：添加品を含む
(*3) ビタミンC：添加品を含む
(*4) ばらを原料とするもの。ビタミンC：添加品を含む
(*5) ビタミンC：添加品を含む |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ベーコン類］ |
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ショルダーベーコン(*1) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ソーセージ類］ |
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ウインナーソーセージ(*2) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ソーセージ類］ |
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セミドライソーセージ(*3) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ソーセージ類］ |
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ドライソーセージ(*4) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ソーセージ類］ |
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フランクフルトソーセージ(*5) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) ビタミンC：添加品を含む
(*2) ビタミンC：添加品を含む
(*3) ソフトサラミを含む。ビタミンC：添加品を含む
(*4) サラミを含む。ビタミンC：添加品を含む
(*5) ビタミンC：添加品を含む |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ソーセージ類］ |
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ボロニアソーセージ(*1) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ソーセージ類］ |
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リオナソーセージ(*2) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ソーセージ類］ |
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レバーソーセージ |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ソーセージ類］ |
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混合ソーセージ(*3) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［ソーセージ類］ |
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生ソーセージ(*4) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) ビタミンC：添加品を含む
(*2) ビタミンC：添加品を含む
(*3) ビタミンC：添加品を含む
(*4) 別名：フレッシュソーセージ |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［その他］ |
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焼き豚(*1) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［その他］ |
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レバーペースト |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［その他］ |
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スモークレバー |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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ぶた |
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［その他］ |
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ゼラチン(*2) |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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めんよう(*3) |
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［マトン］(*4) |
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ロース_脂身つき、生 |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 試料：蒸し焼きしたもの。ビタミンC：添加品を含む
(*2) 試料：家庭用
(*3) 別名：ひつじ
(*4) 試料：ニュージーランド及びオーストラリア産 |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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めんよう(*1) |
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［マトン］(*2) |
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ロース_脂身つき、焼き |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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めんよう(*3) |
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［マトン］(*4) |
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もも_脂身つき、生 |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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めんよう(*5) |
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［ラム］(*6) |
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かた_脂身つき、生 |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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めんよう(*7) |
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［ラム］(*8) |
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ロース_脂身つき、生 |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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めんよう(*9) |
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［ラム］(*10) |
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ロース_脂身つき、焼き |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：ひつじ
(*2) 試料：ニュージーランド及びオーストラリア産
(*3) 別名：ひつじ
(*4) 試料：ニュージーランド及びオーストラリア産
(*5) 別名：ひつじ
(*6) 試料：ニュージーランド及びオーストラリア産
(*7) 別名：ひつじ
(*8) 試料：ニュージーランド及びオーストラリア産
(*9) 別名：ひつじ
(*10) 試料：ニュージーランド及びオーストラリア産 |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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めんよう(*1) |
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［ラム］(*2) |
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もも_脂身つき、生 |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
_ |
めんよう(*3) |
_ |
［ラム］(*4) |
_ |
もも_脂身つき、焼き |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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めんよう(*5) |
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混合プレスハム(*6) |
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"" |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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やぎ |
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肉、赤肉、生 |
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"" |
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| 肉 類 |
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＜畜肉類＞ |
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うずら |
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肉、皮つき、生 |
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"" |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：ひつじ
(*2) 試料：ニュージーランド及びオーストラリア産
(*3) 別名：ひつじ
(*4) 試料：ニュージーランド及びオーストラリア産
(*5) 別名：ひつじ
(*6) マトンに「つなぎ」として魚肉を混合したもの。ビタミンC：添加品を含む |
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