肉類の栄養成分LIST3

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肉類の栄養成分LIST3

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下記の一覧表は、肉類の栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目ごとにまとめたものです。
(1行に対して一つの食品データとなります。)
七訂日本食品標準成分表(文部科学省)のデータです。
可食部100cあたりのデータです。
「Tr」は、微量を表します。
「()」は、推定値です。

【肉 類】

肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [乳用肥育牛肉](*1) _ ランプ_脂身つき、生(*2)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [乳用肥育牛肉](*3) _ ランプ_皮下脂肪なし、生(*4)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [乳用肥育牛肉](*5) _ ランプ_赤肉、生(*6)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [乳用肥育牛肉](*7) _ ヒレ_赤肉、生
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [乳用肥育牛肉](*8) _ ヒレ_赤肉、焼き
上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。
  (*1) 試料:ホルスタイン種(去勢、肥育牛)
(*2) 皮下脂肪:7.7%、筋間脂肪:12.4%
(*3) 試料:ホルスタイン種(去勢、肥育牛)
(*4) 筋間脂肪:13.4%
(*5) 試料:ホルスタイン種(去勢、肥育牛)
(*6) 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
(*7) 試料:ホルスタイン種(去勢、肥育牛)
(*8) 試料:ホルスタイン種(去勢、肥育牛)

肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ リブロース_脂身つき、生(*1)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ リブロース_脂身つき、焼き
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ リブロース_脂身つき、ゆで
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ リブロース_皮下脂肪なし、生(*2)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ リブロース_赤肉、生(*3)
上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。
  (*1) 皮下脂肪:15.8%、筋間脂肪:20.0%
(*2) 筋間脂肪:23.7%
(*3) 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ リブロース_脂身、生(*1)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ ばら_脂身つき、生
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ もも_脂身つき、生(*2)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ もも_皮下脂肪なし、生(*3)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ もも_皮下脂肪なし、焼き
上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。
  (*1) 皮下脂肪及び筋間脂肪
(*2) 皮下脂肪:13.5%、筋間脂肪:6.0%
(*3) 筋間脂肪:7.0%

肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ もも_皮下脂肪なし、ゆで
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ もも_赤肉、生(*1)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ もも_脂身、生(*2)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [交雑牛肉] _ ヒレ_赤肉、生
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ かた_脂身つき、生(*3)
上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。
  (*1) 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
(*2) 皮下脂肪及び筋間脂肪
(*3) 皮下脂肪:5.3%、筋間脂肪:5.4%

肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ かた_皮下脂肪なし、生(*1)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ かた_赤肉、生(*2)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ かた_脂身、生(*3)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ かたロース_脂身つき、生(*4)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ かたロース_皮下脂肪なし、生(*5)
上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。
  (*1) 筋間脂肪:5.7%
(*2) 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
(*3) 皮下脂肪及び筋間脂肪
(*4) 皮下脂肪:0.5%、筋間脂肪:12.1%
(*5) 筋間脂肪:12.1%

肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ かたロース_赤肉、生(*1)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ リブロース_脂身つき、生(*2)
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ リブロース_脂身つき、焼き
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ リブロース_脂身つき、ゆで
肉 類 _ <畜肉類> _ うし _ [輸入牛肉] _ リブロース_皮下脂肪なし、生(*3)
上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。
  (*1) 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
(*2) 皮下脂肪:1.8%、筋間脂肪:8.2%
(*3) 筋間脂肪:8.3%


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