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魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
| ＜いか・たこ類＞ |
＜いか・たこ類＞ |
＜いか・たこ類＞ |
＜その他＞ |
＜その他＞ |
| （たこ類） |
（たこ類） |
（たこ類） |
あみ(*4) |
あみ(*5) |
| いいだこ |
まだこ |
まだこ |
つくだ煮 |
塩辛 |
| 生(*1) |
生(*2) |
ゆで(*3) |
"" |
"" |
| エネルギー |
70 |
76 |
99 |
233 |
65 |
| タンパク質 |
14.6 |
16.4 |
21.7 |
19.1 |
12.9 |
| 脂 質 |
0.8 |
0.7 |
0.7 |
1.8 |
1.1 |
| 飽和脂肪酸 |
0.11 |
0.07 |
0.06 |
0.3 |
0.18 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.06 |
0.03 |
0.02 |
0.24 |
0.15 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.2 |
0.14 |
0.12 |
0.55 |
0.25 |
| 炭水化物 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
35.1 |
0.8 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
- |
- |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
- |
- |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
- |
- |
| ナトリウム |
250 |
280 |
230 |
2,700 |
7,800 |
| カリウム |
200 |
290 |
240 |
350 |
280 |
| カルシウム |
20 |
16 |
19 |
490 |
460 |
| マグネシウム |
43 |
55 |
52 |
100 |
82 |
| リ ン |
190 |
160 |
120 |
410 |
270 |
| 鉄 |
2.2 |
0.6 |
0.2 |
7.1 |
0.5 |
| 亜 鉛 |
3.1 |
1.6 |
1.8 |
1.7 |
0.8 |
| 銅 |
2.96 |
0.3 |
0.43 |
0.97 |
0.7 |
| マンガン |
0.06 |
0.03 |
0.04 |
0.63 |
0.13 |
| ヨウ素 |
- |
- |
8 |
- |
- |
| セレン |
- |
- |
28 |
- |
- |
| クロム |
- |
- |
1 |
- |
- |
| モリブデン |
- |
- |
1 |
- |
- |
| β－カロテン |
9 |
(0) |
0 |
16 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
36 |
5 |
5 |
170 |
65 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
2.7 |
1.9 |
1.9 |
4.7 |
2.4 |
| ビタミンK |
(0) |
Tr |
(0) |
7 |
0 |
| ビタミンB1 |
0.01 |
0.03 |
0.03 |
0.13 |
0.07 |
| ビタミンB2 |
0.08 |
0.09 |
0.05 |
0.21 |
0.07 |
| ナイアシン |
3.2 |
2.2 |
1.9 |
1.8 |
1.8 |
| ビタミンB6 |
0.11 |
0.07 |
0.07 |
0.08 |
0.09 |
| ビタミンB12 |
2 |
1.3 |
1.2 |
7 |
2.7 |
| 葉 酸 |
37 |
4 |
2 |
35 |
22 |
| パントテン酸 |
0.7 |
0.24 |
0.17 |
0.78 |
0.61 |
| ビオチン |
- |
- |
5.6 |
- |
- |
| ビタミンC |
1 |
Tr |
Tr |
0 |
0 |
| 食塩相当量 |
0.6 |
0.7 |
0.6 |
6.9 |
19.8 |
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(*1) 内臓等を含んだもの
(*2) 廃棄部位：内臓等
(*3) 内臓等を除きゆでたもの
(*4) 別名：にほんいさざあみ（標準和名）
(*5) 別名：にほんいさざあみ（標準和名） |
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