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果実類の栄養成分LIST1 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目ごとにまとめたものです。 |
| （１行に対して一つの食品データとなります。） |
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七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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「Tr」は、微量を表します。 |
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「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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| 果実類 |
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あけび(*1) |
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果肉、生(*2) |
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| 果実類 |
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あけび(*3) |
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果皮、生(*4) |
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| 果実類 |
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アセロラ(*5) |
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酸味種、生(*6) |
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| 果実類 |
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アセロラ(*7) |
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甘味種、生(*8) |
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| 果実類 |
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アセロラ(*9) |
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10%果汁入り飲料 |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 試料：みつばあけび
(*2) 全果に対する割合：果肉20%、種子7%
(*3) 試料：みつばあけび
(*4) 全果に対する割合：果皮70%、へた3%
(*5) 試料：冷凍品
(*6) 廃棄部位：果柄及び種子
(*7) 試料：冷凍品
(*8) 廃棄部位：果柄及び種子
(*9) 試料：冷凍品 |
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| 果実類 |
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アテモヤ |
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生(*1) |
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| 果実類 |
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アボカド(*2) |
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生(*3) |
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| 果実類 |
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あんず(*4) |
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生(*5) |
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| 果実類 |
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あんず(*6) |
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乾(*7) |
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| 果実類 |
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あんず(*8) |
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缶詰(*9) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 廃棄部位：果皮及び種子
(*2) 別名：アボガド
(*3) 廃棄部位：果皮及び種子
(*4) 別名：アプリコット
(*5) 廃棄部位：核及び果柄
(*6) 別名：アプリコット
(*7) 果皮及び核を除いたもの
(*8) 別名：アプリコット
(*9) 試料：ヘビーシラップ漬。液汁を含んだもの（液汁40%）。ビタミンC：酸化防止用として添加品あり |
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| 果実類 |
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あんず(*1) |
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ジャム |
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高糖度(*2) |
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| 果実類 |
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あんず(*3) |
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ジャム |
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低糖度(*4) |
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| 果実類 |
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いちご(*5) |
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生(*6) |
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| 果実類 |
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いちご(*7) |
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ジャム |
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高糖度(*8) |
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| 果実類 |
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いちご(*9) |
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ジャム |
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低糖度(*10) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：アプリコット
(*2) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*3) 別名：アプリコット
(*4) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*5) 別名：オランダイチゴ
(*6) 廃棄部位：へた及び果梗。有機酸：0.8g
(*7) 別名：オランダイチゴ
(*8) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*9) 別名：オランダイチゴ
(*10) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり |
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| 果実類 |
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いちご(*1) |
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乾(*2) |
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| 果実類 |
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いちじく |
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生(*3) |
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| 果実類 |
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いちじく |
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缶詰(*4) |
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| 果実類 |
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うめ |
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生(*5) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：オランダイチゴ
(*2) ドライフルーツ
(*3) 廃棄部位：果皮及び果柄。有機酸：0.1g
(*4) 試料：ヘビーシラップ漬。液汁を含んだもの（液汁40%）。ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*5) 未熟果（青梅）。廃棄部位：核 |
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| 果実類 |
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うめ |
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梅漬 |
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塩漬(*1) |
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| 果実類 |
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うめ |
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梅漬 |
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調味漬(*2) |
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| 果実類 |
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うめ |
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梅干し |
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塩漬(*3) |
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| 果実類 |
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うめ |
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梅干し |
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調味漬(*4) |
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| 果実類 |
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うめ |
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梅びしお |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 廃棄部位：核
(*2) 廃棄部位：核
(*3) 廃棄部位：核
(*4) 廃棄部位：核 |
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| 果実類 |
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うめ |
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20%果汁入り飲料 |
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| 果実類 |
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オリーブ |
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塩漬 |
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グリーンオリーブ(*1) |
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| 果実類 |
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オリーブ |
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塩漬 |
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ブラックオリーブ(*2) |
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| 果実類 |
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オリーブ |
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塩漬 |
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スタッフドオリーブ(*3) |
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| 果実類 |
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かき |
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甘がき、生(*4) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 緑果の塩漬。試料：びん詰。液汁を除いたもの。廃棄部位：種子
(*2) 別名：ライプオリーブ。熟果の塩漬。試料：びん詰。液汁を除いたもの。廃棄部位：種子
(*3) 緑果にピメントを詰めた塩漬。試料：びん詰。液汁除いたもの
(*4) 廃棄部位：果皮、種子及びへた |
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