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果実類の栄養成分データDATA3 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| あんず(*1) |
あんず(*3) |
いちご(*5) |
いちご(*7) |
いちご(*9) |
| ジャム |
ジャム |
生(*6) |
ジャム |
ジャム |
| 高糖度(*2) |
低糖度(*4) |
"" |
高糖度(*8) |
低糖度(*10) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
262 |
205 |
34 |
256 |
197 |
| タンパク質 |
0.3 |
0.4 |
0.9 |
0.4 |
0.5 |
| 脂 質 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.01) |
(0.01) |
0.01 |
(0.01) |
(0.01) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.04) |
(0.04) |
0.01 |
(0.01) |
(0.01) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.02) |
(0.02) |
0.05 |
(0.05) |
(0.05) |
| 炭水化物 |
64.9 |
50.5 |
8.5 |
63.3 |
48.4 |
| 水溶性食物繊維 |
0.5 |
0.9 |
0.5 |
0.7 |
0.7 |
| 不溶性食物繊維 |
0.2 |
0.3 |
0.9 |
0.6 |
0.4 |
| 食物繊維（総量） |
0.7 |
1.2 |
1.4 |
1.3 |
1.1 |
| ナトリウム |
10 |
18 |
Tr |
6 |
12 |
| カリウム |
75 |
80 |
170 |
67 |
79 |
| カルシウム |
8 |
11 |
17 |
9 |
12 |
| マグネシウム |
4 |
4 |
13 |
7 |
8 |
| リ ン |
6 |
7 |
31 |
13 |
14 |
| 鉄 |
0.2 |
0.3 |
0.3 |
0.2 |
0.4 |
| 亜 鉛 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
| 銅 |
0.02 |
0.03 |
0.05 |
0.03 |
0.03 |
| マンガン |
0.02 |
0.03 |
0.2 |
0.14 |
0.22 |
| ヨウ素 |
- |
- |
1 |
0 |
- |
| セレン |
- |
- |
Tr |
0 |
- |
| クロム |
- |
- |
0 |
1 |
- |
| モリブデン |
- |
- |
9 |
2 |
- |
| β－カロテン |
470 |
690 |
18 |
Tr |
Tr |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
39 |
58 |
1 |
(0) |
(0) |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0.4 |
0.5 |
0.4 |
0.1 |
0.2 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.01 |
0.01 |
0.03 |
0.01 |
0.01 |
| ビタミンB2 |
Tr |
0.01 |
0.02 |
0.01 |
0.01 |
| ナイアシン |
0.2 |
0.2 |
0.4 |
0.2 |
0.2 |
| ビタミンB6 |
0.02 |
0.02 |
0.04 |
0.02 |
0.03 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
1 |
2 |
90 |
23 |
27 |
| パントテン酸 |
0 |
0 |
0.33 |
0.08 |
0.06 |
| ビオチン |
- |
- |
0.8 |
0.4 |
- |
| ビタミンC |
Tr |
Tr |
62 |
9 |
10 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 別名：アプリコット
(*2) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*3) 別名：アプリコット
(*4) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*5) 別名：オランダイチゴ
(*6) 廃棄部位：へた及び果梗。有機酸：0.8g
(*7) 別名：オランダイチゴ
(*8) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*9) 別名：オランダイチゴ
(*10) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり |
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