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肉 類 |
肉 類 |
肉 類 |
肉 類 |
肉 類 |
| ＜畜肉類＞ |
＜畜肉類＞ |
＜畜肉類＞ |
＜畜肉類＞ |
＜畜肉類＞ |
| ぶた |
ぶた |
ぶた |
ぶた |
ぶた |
| ［ベーコン類］ |
［ソーセージ類］ |
［ソーセージ類］ |
［ソーセージ類］ |
［ソーセージ類］ |
| ショルダーベーコン(*1) |
ウインナーソーセージ(*2) |
セミドライソーセージ(*3) |
ドライソーセージ(*4) |
フランクフルトソーセージ(*5) |
| エネルギー |
186 |
321 |
339 |
497 |
298 |
| タンパク質 |
17.2 |
13.2 |
15.4 |
25.4 |
12.7 |
| 脂 質 |
11.9 |
28.5 |
29.7 |
43 |
24.7 |
| 飽和脂肪酸 |
3.85 |
10.11 |
11.16 |
16 |
8.78 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
4.87 |
12.65 |
12.91 |
18.43 |
11.26 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
1.21 |
3.57 |
3.54 |
4.59 |
3.07 |
| 炭水化物 |
2.5 |
3 |
2.6 |
2.1 |
6.2 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ナトリウム |
940 |
730 |
1,100 |
1,400 |
740 |
| カリウム |
240 |
180 |
250 |
370 |
200 |
| カルシウム |
12 |
7 |
10 |
14 |
12 |
| マグネシウム |
17 |
13 |
17 |
22 |
13 |
| リ ン |
290 |
190 |
220 |
240 |
170 |
| 鉄 |
0.8 |
0.8 |
1.9 |
2.5 |
0.9 |
| 亜 鉛 |
1.6 |
1.4 |
2.6 |
4 |
1.8 |
| 銅 |
0.07 |
0.07 |
0.12 |
0.12 |
0.08 |
| マンガン |
0.02 |
- |
0.08 |
0.09 |
0.05 |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
4 |
(Tr) |
10 |
5 |
5 |
| ビタミンD |
0.4 |
0.5 |
0.6 |
0.5 |
0.4 |
| ビタミンE (※) |
0.2 |
0.3 |
0.8 |
1.1 |
0.4 |
| ビタミンK |
2 |
1 |
11 |
11 |
6 |
| ビタミンB1 |
0.58 |
0.26 |
0.24 |
0.19 |
0.21 |
| ビタミンB2 |
0.34 |
0.13 |
0.18 |
0.31 |
0.13 |
| ナイアシン |
4 |
3.6 |
17.4 |
4.7 |
2.1 |
| ビタミンB6 |
0.18 |
0.1 |
0.2 |
0.24 |
0.15 |
| ビタミンB12 |
1 |
1.1 |
1.3 |
1.6 |
0.4 |
| 葉 酸 |
4 |
1 |
4 |
4 |
2 |
| パントテン酸 |
0.74 |
0.72 |
0.62 |
0.87 |
0.61 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
39 |
10 |
20 |
10 |
10 |
| 食塩相当量 |
2.4 |
1.9 |
2.8 |
3.6 |
1.9 |
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(*1) ビタミンC：添加品を含む
(*2) ビタミンC：添加品を含む
(*3) ソフトサラミを含む。ビタミンC：添加品を含む
(*4) サラミを含む。ビタミンC：添加品を含む
(*5) ビタミンC：添加品を含む |
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