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油脂類の栄養成分データDATA2 |
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| 下記の一覧表は、油脂類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【油脂類】 |
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油脂類 |
油脂類 |
油脂類 |
油脂類 |
油脂類 |
| （植物油脂類） |
（植物油脂類） |
（植物油脂類） |
（植物油脂類） |
（植物油脂類） |
| サフラワー油 |
サフラワー油 |
大豆油(*3) |
調合油(*4) |
とうもろこし油(*5) |
| ハイオレイック(*1) |
ハイリノール(*2) |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
921 |
921 |
921 |
921 |
921 |
| タンパク質 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 脂 質 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
| 飽和脂肪酸 |
7.36 |
9.26 |
14.87 |
10.97 |
13.04 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
73.24 |
12.94 |
22.12 |
41.1 |
27.96 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
13.62 |
70.19 |
55.78 |
40.94 |
51.58 |
| 炭水化物 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 水溶性食物繊維 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 不溶性食物繊維 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 食物繊維（総量） |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ナトリウム |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| カリウム |
0 |
0 |
Tr |
Tr |
0 |
| カルシウム |
0 |
0 |
0 |
Tr |
Tr |
| マグネシウム |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| リ ン |
Tr |
Tr |
0 |
Tr |
0 |
| 鉄 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 亜 鉛 |
0 |
0 |
0 |
Tr |
0 |
| 銅 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| マンガン |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ヨウ素 |
- |
- |
0 |
0 |
- |
| セレン |
- |
- |
0 |
0 |
- |
| クロム |
- |
- |
0 |
0 |
- |
| モリブデン |
- |
- |
0 |
0 |
- |
| β－カロテン |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※1) |
27.1 |
27.1 |
10.4 |
12.8 |
17.1 |
| ビタミンE (※2) |
0.6 |
0.6 |
2 |
1.2 |
0.3 |
| ビタミンE (※3) |
2.3 |
2.3 |
80.9 |
56.4 |
70.3 |
| ビタミンE (※4) |
0.3 |
0.3 |
20.8 |
10.9 |
3.4 |
| ビタミンK |
10 |
10 |
210 |
170 |
5 |
| ビタミンB1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンB2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ナイアシン |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンB6 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| パントテン酸 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビオチン |
- |
- |
0 |
0 |
- |
| ビタミンC |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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※1 |
α-トコフェロール |
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※2 |
β-トコフェロール |
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※3 |
γ-トコフェロール |
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※4 |
δ-トコフェロール |
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(*1) 別名：べにばな油、サフラワーオイル。試料：精製油
(*2) 別名：べにばな油、サフラワーオイル。試料：精製油
(*3) 試料：精製油及びサラダ油
(*4) 試料：精製油及びサラダ油。配合割合：なたね油1、大豆油1
(*5) 別名：コーンオイル、コーン油。試料：精製油 |
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