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野菜類 |
野菜類 |
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| わらび |
わらび |
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| 生わらび、ゆで(*1) |
干しわらび、乾(*2) |
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| "" |
"" |
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| "" |
"" |
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| エネルギー |
15 |
274 |
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| タンパク質 |
1.5 |
20 |
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| 脂 質 |
0.1 |
0.7 |
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| 飽和脂肪酸 |
- |
- |
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| 一価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
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| 多価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
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| 炭水化物 |
3 |
61.4 |
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| 水溶性食物繊維 |
0.5 |
10 |
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| 不溶性食物繊維 |
2.5 |
48 |
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| 食物繊維（総量） |
3 |
58 |
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| ナトリウム |
Tr |
6 |
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| カリウム |
10 |
3,200 |
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| カルシウム |
11 |
200 |
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| マグネシウム |
10 |
330 |
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| リ ン |
24 |
480 |
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| 鉄 |
0.6 |
11 |
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| 亜 鉛 |
0.5 |
6.2 |
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| 銅 |
0.06 |
1.2 |
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| マンガン |
0.08 |
1.63 |
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| ヨウ素 |
- |
- |
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| セレン |
- |
- |
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| クロム |
- |
- |
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| モリブデン |
- |
- |
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| β－カロテン |
160 |
1,300 |
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| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
13 |
110 |
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| ビタミンD |
(0) |
(0) |
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| ビタミンE (※) |
1.3 |
4.6 |
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| ビタミンK |
15 |
180 |
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| ビタミンB1 |
Tr |
0.12 |
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| ビタミンB2 |
0.05 |
0.46 |
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| ナイアシン |
0.4 |
5.1 |
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| ビタミンB6 |
0 |
0.06 |
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| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
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| 葉 酸 |
33 |
140 |
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| パントテン酸 |
0 |
2.7 |
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| ビオチン |
- |
- |
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| ビタミンC |
0 |
0 |
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| 食塩相当量 |
0 |
0 |
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(*1) 基部を除いたもの。ゆでた後、水冷し水切りしたもの。硝酸イオン：0g
(*2) 硝酸イオン：Tr |
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