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乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
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| ＜牛乳及び乳製品＞ |
＜その他＞ |
＜その他＞ |
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| （その他） |
人乳(*1) |
やぎ乳 |
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| チーズホエーパウダー |
"" |
"" |
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| "" |
"" |
"" |
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| エネルギー |
362 |
65 |
63 |
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| タンパク質 |
12.5 |
1.1 |
3.1 |
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| 脂 質 |
1.2 |
3.5 |
3.6 |
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| 飽和脂肪酸 |
0.75 |
1.32 |
2.19 |
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| 一価不飽和脂肪酸 |
0.32 |
1.52 |
0.77 |
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| 多価不飽和脂肪酸 |
0.04 |
0.61 |
0.09 |
|
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| 炭水化物 |
77 |
7.2 |
4.5 |
|
|
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
|
|
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
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| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
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| ナトリウム |
690 |
15 |
35 |
|
|
| カリウム |
1,800 |
48 |
220 |
|
|
| カルシウム |
620 |
27 |
120 |
|
|
| マグネシウム |
130 |
3 |
12 |
|
|
| リ ン |
690 |
14 |
90 |
|
|
| 鉄 |
0.4 |
0.04 |
0.1 |
|
|
| 亜 鉛 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
|
|
| 銅 |
0.03 |
0.03 |
Tr |
|
|
| マンガン |
0.03 |
Tr |
Tr |
|
|
| ヨウ素 |
- |
* |
- |
|
|
| セレン |
- |
2 |
- |
|
|
| クロム |
- |
0 |
- |
|
|
| モリブデン |
- |
0 |
- |
|
|
| β－カロテン |
10 |
12 |
(0) |
|
|
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
12 |
46 |
36 |
|
|
| ビタミンD |
Tr |
0.3 |
0 |
|
|
| ビタミンE (※) |
0 |
0.4 |
0.1 |
|
|
| ビタミンK |
Tr |
1 |
2 |
|
|
| ビタミンB1 |
0.22 |
0.01 |
0.04 |
|
|
| ビタミンB2 |
2.35 |
0.03 |
0.14 |
|
|
| ナイアシン |
1.4 |
0.2 |
0.3 |
|
|
| ビタミンB6 |
0.25 |
Tr |
0.04 |
|
|
| ビタミンB12 |
3.4 |
Tr |
0 |
|
|
| 葉 酸 |
6 |
Tr |
1 |
|
|
| パントテン酸 |
5.95 |
0.5 |
0.39 |
|
|
| ビオチン |
- |
0.5 |
- |
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| ビタミンC |
3 |
5 |
1 |
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| 食塩相当量 |
1.8 |
0 |
0.1 |
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(*1) 試料：成熟乳。100g：98.3mL、100mL：101.7g。
ビタミンD：ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合：Tr） |
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