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乳類の栄養成分データDATA3 |
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| 下記の一覧表は、乳類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【乳 類】 |
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乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
| ＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
| （粉乳類） |
（練乳類） |
（練乳類） |
（クリーム類） |
（クリーム類） |
| 乳児用調製粉乳(*1) |
無糖練乳(*2) |
加糖練乳(*3) |
クリーム |
クリーム |
| "" |
"" |
"" |
乳脂肪(*4) |
乳脂肪・植物性脂肪(*5) |
| エネルギー |
514 |
144 |
332 |
433 |
409 |
| タンパク質 |
12.4 |
6.8 |
7.7 |
2 |
4.4 |
| 脂 質 |
26.8 |
7.9 |
8.5 |
45 |
42.1 |
| 飽和脂肪酸 |
11.27 |
4.88 |
5.59 |
(27.62) |
(18.32) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
8.44 |
2.1 |
2.16 |
(10.33) |
(18.74) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
5.07 |
0.13 |
0.26 |
(1.39) |
(1.17) |
| 炭水化物 |
55.9 |
11.2 |
56 |
3.1 |
3 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ナトリウム |
140 |
140 |
96 |
27 |
140 |
| カリウム |
500 |
330 |
400 |
80 |
76 |
| カルシウム |
370 |
270 |
260 |
60 |
47 |
| マグネシウム |
40 |
21 |
25 |
4 |
4 |
| リ ン |
220 |
210 |
220 |
50 |
130 |
| 鉄 |
6.5 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
| 亜 鉛 |
2.8 |
1 |
0.8 |
0.2 |
0.3 |
| 銅 |
0.34 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
| マンガン |
0.05 |
- |
0.01 |
- |
0.01 |
| ヨウ素 |
41 |
- |
35 |
8 |
8 |
| セレン |
8 |
- |
6 |
2 |
2 |
| クロム |
4 |
- |
0 |
1 |
2 |
| モリブデン |
16 |
- |
9 |
14 |
8 |
| β－カロテン |
85 |
18 |
20 |
110 |
110 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
560 |
50 |
120 |
390 |
200 |
| ビタミンD |
9.3 |
Tr |
0.1 |
0.5 |
0.3 |
| ビタミンE (※) |
5.5 |
0.2 |
0.2 |
0.8 |
0.4 |
| ビタミンK |
24 |
3 |
0 |
14 |
8 |
| ビタミンB1 |
0.41 |
0.06 |
0.08 |
0.02 |
0.01 |
| ビタミンB2 |
0.72 |
0.35 |
0.37 |
0.09 |
0.07 |
| ナイアシン |
5.4 |
0.2 |
0.3 |
Tr |
Tr |
| ビタミンB6 |
0.35 |
0.01 |
0.02 |
Tr |
Tr |
| ビタミンB12 |
1.6 |
0.1 |
0.7 |
0.2 |
0.1 |
| 葉 酸 |
82 |
1 |
1 |
Tr |
2 |
| パントテン酸 |
2.2 |
1.1 |
1.29 |
0.13 |
0.09 |
| ビオチン |
4.4 |
- |
3.2 |
1.2 |
1 |
| ビタミンC |
53 |
Tr |
2 |
Tr |
Tr |
| 食塩相当量 |
0.4 |
0.4 |
0.2 |
0.1 |
0.4 |
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(*1) 別名：育児用粉ミルク。育児用栄養強化品
(*2) 別名：エバミルク
(*3) 別名：コンデンスミルク。しょ糖：44g、有機酸：0.4g
(*4) 有機酸：0.1g
(*5) 脂質：乳脂肪由来22.5g、植物性脂肪由来19.6g |
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