| |
藻 類 |
藻 類 |
藻 類 |
藻 類 |
藻 類 |
| わかめ |
わかめ |
わかめ |
わかめ |
わかめ |
| 乾燥わかめ |
乾燥わかめ |
乾燥わかめ |
乾燥わかめ |
カットわかめ(*5) |
| 素干し(*1) |
素干し、水戻し(*2) |
板わかめ(*3) |
灰干し、水戻し(*4) |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
117 |
17 |
134 |
7 |
138 |
| タンパク質 |
13.6 |
2 |
16.7 |
1.1 |
18 |
| 脂 質 |
1.6 |
0.3 |
1.2 |
0.1 |
4 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.10) |
(0.02) |
(0.08) |
(0.01) |
0.25 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.03) |
(0.01) |
(0.03) |
(Tr) |
0.09 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.52) |
(0.10) |
(0.39) |
(0.03) |
1.29 |
| 炭水化物 |
41.3 |
5.9 |
47.4 |
2.2 |
41.8 |
| 水溶性食物繊維 |
- |
- |
- |
- |
- |
| 不溶性食物繊維 |
- |
- |
- |
- |
- |
| 食物繊維（総量） |
32.7 |
5.8 |
31.7 |
2.2 |
35.6 |
| ナトリウム |
6,600 |
290 |
3,900 |
48 |
9,500 |
| カリウム |
5,200 |
260 |
7,400 |
60 |
440 |
| カルシウム |
780 |
130 |
960 |
140 |
820 |
| マグネシウム |
1,100 |
130 |
620 |
55 |
410 |
| リ ン |
350 |
47 |
330 |
16 |
290 |
| 鉄 |
2.6 |
0.5 |
6.4 |
0.7 |
6.1 |
| 亜 鉛 |
0.9 |
0.1 |
5.2 |
0.3 |
2.8 |
| 銅 |
0.08 |
0.02 |
0.13 |
0.08 |
0.16 |
| マンガン |
0.32 |
0.06 |
1.59 |
- |
- |
| ヨウ素 |
- |
1,900 |
- |
- |
8,500 |
| セレン |
- |
1 |
- |
- |
8 |
| クロム |
- |
1 |
- |
- |
10 |
| モリブデン |
- |
2 |
- |
- |
10 |
| β－カロテン |
7,800 |
1,200 |
8,500 |
37 |
1,800 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
650 |
100 |
710 |
3 |
150 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
0 |
| ビタミンE (※) |
1 |
0.2 |
2.6 |
0 |
0.3 |
| ビタミンK |
660 |
120 |
1,800 |
70 |
1,600 |
| ビタミンB1 |
0.39 |
0.05 |
0.62 |
0 |
0.05 |
| ビタミンB2 |
0.83 |
0.08 |
1.5 |
0.03 |
0.07 |
| ナイアシン |
10.5 |
0.3 |
9.5 |
0 |
0.3 |
| ビタミンB6 |
0.09 |
0.02 |
0.23 |
0 |
0 |
| ビタミンB12 |
0.2 |
Tr |
0.2 |
0.2 |
0 |
| 葉 酸 |
440 |
46 |
510 |
1 |
18 |
| パントテン酸 |
0.46 |
0.05 |
0.48 |
0.05 |
0.12 |
| ビオチン |
- |
3.6 |
- |
- |
28 |
| ビタミンC |
27 |
3 |
20 |
0 |
0 |
| 食塩相当量 |
16.8 |
0.7 |
9.9 |
0.1 |
24.1 |
|
|
(*1) エネルギー：暫定値
(*2) エネルギー：暫定値
(*3) エネルギー：暫定値
(*4) エネルギー：暫定値
(*5) エネルギー：暫定値 |
|
