| |
藻 類 |
藻 類 |
藻 類 |
藻 類 |
藻 類 |
| （こんぶ類） |
（こんぶ類） |
（こんぶ類） |
（こんぶ類） |
（こんぶ類） |
| ほそめこんぶ |
まこんぶ |
みついしこんぶ(*3) |
りしりこんぶ |
刻み昆布(*6) |
| 素干し(*1) |
素干し(*2) |
素干し(*4) |
素干し(*5) |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
147 |
145 |
153 |
138 |
105 |
| タンパク質 |
6.9 |
8.2 |
7.7 |
8 |
5.4 |
| 脂 質 |
1.7 |
1.2 |
1.9 |
2 |
0.5 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.44) |
0.31 |
(0.49) |
(0.51) |
0.11 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.38) |
0.27 |
(0.43) |
(0.45) |
0.08 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.40) |
0.28 |
(0.44) |
(0.47) |
0.05 |
| 炭水化物 |
62.9 |
61.5 |
64.7 |
56.5 |
46 |
| 水溶性食物繊維 |
- |
- |
- |
- |
- |
| 不溶性食物繊維 |
- |
- |
- |
- |
- |
| 食物繊維（総量） |
32.9 |
27.1 |
34.8 |
31.4 |
39.1 |
| ナトリウム |
2,400 |
2,800 |
3,000 |
2,700 |
4,300 |
| カリウム |
4,000 |
6,100 |
3,200 |
5,300 |
8,200 |
| カルシウム |
900 |
710 |
560 |
760 |
940 |
| マグネシウム |
590 |
510 |
670 |
540 |
720 |
| リ ン |
140 |
200 |
230 |
240 |
300 |
| 鉄 |
9.6 |
3.9 |
5.1 |
2.4 |
8.6 |
| 亜 鉛 |
1.1 |
0.8 |
1.3 |
1 |
1.1 |
| 銅 |
0.06 |
0.13 |
0.07 |
0.05 |
0.07 |
| マンガン |
0.61 |
0.25 |
0.21 |
0.22 |
0.34 |
| ヨウ素 |
- |
200,000 |
- |
- |
230,000 |
| セレン |
- |
2 |
- |
- |
2 |
| クロム |
- |
11 |
- |
- |
33 |
| モリブデン |
- |
12 |
- |
- |
14 |
| β－カロテン |
1,800 |
1,100 |
2,700 |
850 |
61 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
150 |
95 |
230 |
71 |
5 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
1.5 |
0.9 |
1.3 |
1 |
0.3 |
| ビタミンK |
96 |
90 |
270 |
110 |
91 |
| ビタミンB1 |
0.06 |
0.48 |
0.4 |
0.8 |
0.15 |
| ビタミンB2 |
0.28 |
0.37 |
0.6 |
0.35 |
0.33 |
| ナイアシン |
1.6 |
1.4 |
2.5 |
2 |
1.2 |
| ビタミンB6 |
0.03 |
0.03 |
0.03 |
0.02 |
0.01 |
| ビタミンB12 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 葉 酸 |
310 |
260 |
310 |
170 |
17 |
| パントテン酸 |
0.24 |
0.21 |
0.28 |
0.24 |
0.09 |
| ビオチン |
- |
9.6 |
- |
- |
12.1 |
| ビタミンC |
25 |
25 |
10 |
15 |
0 |
| 食塩相当量 |
6.1 |
7.1 |
7.6 |
6.9 |
10.9 |
|
|
(*1) エネルギー：暫定値
(*2) エネルギー：暫定値
(*3) 別名：日高こんぶ
(*4) エネルギー：暫定値
(*5) エネルギー：暫定値
(*6) エネルギー：暫定値 |
|
