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肉 類 |
肉 類 |
肉 類 |
肉 類 |
肉 類 |
| ＜畜肉類＞ |
＜その他＞ |
＜その他＞ |
＜その他＞ |
＜その他＞ |
| ほろほろちょう |
いなご |
かえる |
すっぽん |
はち |
| 肉、皮なし、生(*1) |
つくだ煮 |
肉、生(*2) |
肉、生(*3) |
はちの子缶詰(*4) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
105 |
247 |
99 |
197 |
250 |
| タンパク質 |
22.5 |
26.3 |
22.3 |
16.4 |
16.2 |
| 脂 質 |
1 |
1.4 |
0.4 |
13.4 |
7.2 |
| 飽和脂肪酸 |
0.21 |
0.11 |
0.07 |
2.66 |
2.45 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.18 |
0.12 |
0.06 |
5.43 |
2.61 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.26 |
0.32 |
0.09 |
3.36 |
1.39 |
| 炭水化物 |
0.2 |
32.3 |
0.3 |
0.5 |
30.2 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ナトリウム |
67 |
1,900 |
33 |
69 |
680 |
| カリウム |
350 |
260 |
230 |
150 |
110 |
| カルシウム |
6 |
28 |
9 |
18 |
11 |
| マグネシウム |
27 |
32 |
23 |
10 |
24 |
| リ ン |
230 |
180 |
140 |
88 |
110 |
| 鉄 |
1.1 |
4.7 |
0.4 |
0.9 |
3 |
| 亜 鉛 |
1.2 |
3.2 |
1.2 |
1.6 |
1.7 |
| 銅 |
0.1 |
0.77 |
0.05 |
0.04 |
0.36 |
| マンガン |
0.02 |
1.21 |
0.01 |
0.02 |
0.76 |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
0 |
900 |
(0) |
Tr |
500 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
9 |
75 |
(0) |
94 |
42 |
| ビタミンD |
0.4 |
0.3 |
0.9 |
3.6 |
0 |
| ビタミンE (※) |
0.1 |
2.8 |
0.1 |
1 |
1 |
| ビタミンK |
32 |
7 |
1 |
5 |
4 |
| ビタミンB1 |
0.16 |
0.06 |
0.04 |
0.91 |
0.17 |
| ビタミンB2 |
0.2 |
1 |
0.13 |
0.41 |
1.22 |
| ナイアシン |
8.2 |
1.7 |
4.1 |
3 |
3.8 |
| ビタミンB6 |
0.57 |
0.12 |
0.22 |
0.11 |
0.04 |
| ビタミンB12 |
0.5 |
0.1 |
0.9 |
1.2 |
0.1 |
| 葉 酸 |
2 |
54 |
4 |
16 |
28 |
| パントテン酸 |
1.13 |
0.43 |
0.18 |
0.2 |
0.52 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
3 |
(0) |
0 |
1 |
(0) |
| 食塩相当量 |
0.2 |
4.8 |
0.1 |
0.2 |
1.7 |
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(*1) 試料：冷凍品。皮下脂肪を除いたもの
(*2) 試料：うしがえる､冷凍品
(*3) 甲殻、頭部、脚、内臓、皮等を除いたもの
(*4) 原材料：主として地ばち（くろすずめばち）の幼虫 |
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