|
穀類の栄養成分データDATA30 |
－ スポンサードリンク －
|
|
|
|
| 下記の一覧表は、穀類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
|
|
※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
|
※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
|
※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
|
※ |
「（）」は、推定値です。 |
|
|
| 【穀 類】 |
|
| |
穀 類 |
穀 類 |
穀 類 |
穀 類 |
穀 類 |
| とうもろこし(*2) |
とうもろこし(*3) |
とうもろこし(*4) |
とうもろこし(*5) |
とうもろこし(*6) |
|
|
|
|
|
| コーングリッツ |
コーングリッツ |
コーンフラワー |
コーンフラワー |
ジャイアントコーン |
| 黄色種(*7) |
白色種(*8) |
黄色種(*9) |
白色種(*10) |
フライ、味付け |
| エネルギー |
355 |
355 |
363 |
363 |
435 |
| タンパク質 |
8.2 |
8.2 |
6.6 |
6.6 |
5.7 |
| 脂 質 |
1 |
1 |
2.8 |
2.8 |
11.8 |
| 飽和脂肪酸 |
0.2 |
- |
(0.56) |
- |
3.37 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.21 |
- |
(0.6) |
- |
3.74 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.45 |
- |
(1.26) |
- |
3.05 |
| 炭水化物 |
76.4 |
76.4 |
76.1 |
76.1 |
76.6 |
| 水溶性食物繊維 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.6 |
| 不溶性食物繊維 |
2.3 |
2.3 |
1.5 |
1.5 |
9.9 |
| 食物繊維（総量） |
2.4 |
2.4 |
1.7 |
1.7 |
10.5 |
| ナトリウム |
1 |
1 |
1 |
1 |
430 |
| カリウム |
160 |
160 |
200 |
200 |
110 |
| カルシウム |
2 |
2 |
3 |
3 |
8 |
| マグネシウム |
21 |
21 |
31 |
31 |
88 |
| リ ン |
50 |
50 |
90 |
90 |
180 |
| 鉄 |
0.3 |
0.3 |
0.6 |
0.6 |
1.3 |
| 亜 鉛 |
0.4 |
0.4 |
0.6 |
0.6 |
1.6 |
| 銅 |
0.07 |
0.07 |
0.08 |
0.08 |
0.07 |
| マンガン |
- |
- |
0.13 |
0.13 |
0.3 |
| ヨウ素 |
Tr |
Tr |
- |
- |
- |
| セレン |
6 |
6 |
- |
- |
- |
| クロム |
0 |
0 |
- |
- |
- |
| モリブデン |
10 |
10 |
- |
- |
- |
| β_カロテン |
180 |
Tr |
130 |
Tr |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
15 |
0 |
11 |
0 |
0 |
| ビタミンD |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンE (*1) |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
1.4 |
| ビタミンK |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
| ビタミンB1 |
0.06 |
0.06 |
0.14 |
0.14 |
0.08 |
| ビタミンB2 |
0.05 |
0.05 |
0.06 |
0.06 |
0.02 |
| ナイアシン |
0.7 |
0.7 |
1.3 |
1.3 |
1.9 |
| ビタミンB6 |
0.11 |
0.11 |
0.2 |
0.2 |
0.11 |
| ビタミンB12 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 葉 酸 |
8 |
8 |
9 |
9 |
12 |
| パントテン酸 |
0.32 |
0.32 |
0.37 |
0.37 |
0.12 |
| ビオチン |
3.1 |
3.1 |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1.1 |
|
*1. |
α-トコフェロール |
|
*2. |
別名：とうきび |
|
*3. |
別名：とうきび |
|
*4. |
別名：とうきび |
|
*5. |
別名：とうきび |
|
*6. |
別名：とうきび |
|
*7. |
歩留り：44～55% |
|
*8. |
歩留り：44～55% |
|
*9. |
歩留り：4～12 % |
|
*10. |
歩留り：4～12% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
