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菓子類の栄養成分データDATA23 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜ビスケット類＞ |
＜ビスケット類＞ |
＜ビスケット類＞ |
＜ビスケット類＞ |
＜ビスケット類＞ |
| サブレ |
中華風クッキー(*1) |
ビスケット |
ビスケット |
プレッツェル |
| "" |
"" |
ハードビスケット(*2) |
ソフトビスケット(*3) |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
465 |
533 |
432 |
522 |
480 |
| タンパク質 |
6.1 |
5.1 |
7.6 |
5.7 |
9.9 |
| 脂 質 |
16.5 |
29.5 |
10 |
27.6 |
18.6 |
| 飽和脂肪酸 |
(5.40) |
(11.20) |
3.98 |
12.42 |
5.05 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(7.25) |
(11.96) |
3.42 |
8.81 |
9.61 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(2.09) |
(3.21) |
1.12 |
1.56 |
1.35 |
| 炭水化物 |
73 |
61.9 |
77.8 |
62.6 |
68.2 |
| 水溶性食物繊維 |
0.6 |
0.5 |
1.6 |
0.9 |
1.6 |
| 不溶性食物繊維 |
0.7 |
0.6 |
0.7 |
0.5 |
1 |
| 食物繊維（総量） |
1.3 |
1.1 |
2.3 |
1.4 |
2.6 |
| ナトリウム |
73 |
97 |
320 |
220 |
750 |
| カリウム |
110 |
80 |
140 |
110 |
160 |
| カルシウム |
36 |
25 |
330 |
20 |
36 |
| マグネシウム |
8 |
6 |
22 |
12 |
22 |
| リ ン |
85 |
64 |
96 |
66 |
140 |
| 鉄 |
0.5 |
0.5 |
0.9 |
0.5 |
0.9 |
| 亜 鉛 |
0.3 |
0.3 |
0.5 |
0.4 |
0.5 |
| 銅 |
0.06 |
0.05 |
0.12 |
0.08 |
0.12 |
| マンガン |
0.23 |
0.18 |
0.58 |
0.33 |
0.43 |
| ヨウ素 |
3 |
2 |
4 |
3 |
- |
| セレン |
7 |
6 |
4 |
4 |
- |
| クロム |
1 |
1 |
2 |
1 |
- |
| モリブデン |
7 |
6 |
9 |
9 |
- |
| β－カロテン |
2 |
2 |
6 |
180 |
59 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
Tr |
19 |
18 |
150 |
5 |
| ビタミンD |
0.4 |
0.4 |
Tr |
Tr |
- |
| ビタミンE (※) |
1.6 |
0.3 |
0.9 |
2.2 |
2.6 |
| ビタミンK |
3 |
4 |
2 |
6 |
7 |
| ビタミンB1 |
0.07 |
0.06 |
0.13 |
0.06 |
0.13 |
| ビタミンB2 |
0.08 |
0.07 |
0.22 |
0.05 |
0.11 |
| ナイアシン |
0.3 |
0.3 |
1 |
0.6 |
1.1 |
| ビタミンB6 |
0.03 |
0.02 |
0.06 |
0.04 |
0.06 |
| ビタミンB12 |
0.1 |
0.1 |
- |
- |
- |
| 葉 酸 |
11 |
9 |
16 |
7 |
27 |
| パントテン酸 |
0.48 |
0.41 |
0.63 |
0.45 |
0.51 |
| ビオチン |
4.3 |
3.8 |
2.2 |
2.3 |
- |
| ビタミンC |
0 |
0 |
(0) |
(0) |
- |
| 食塩相当量 |
0.2 |
0.2 |
0.8 |
0.6 |
1.9 |
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(*1) ラードを用いたもの
(*2) 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり
(*3) クッキーを含む |
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