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菓子類の栄養成分データDATA19 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜ケーキ・ペストリー類＞ |
＜ケーキ・ペストリー類＞ |
＜ケーキ・ペストリー類＞ |
＜ケーキ・ペストリー類＞ |
＜ケーキ・ペストリー類＞ |
| ドーナッツ |
ドーナッツ |
パイ |
パイ |
パイ |
| イーストドーナッツ |
ケーキドーナッツ |
パイ皮 |
アップルパイ(*1) |
ミートパイ |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
386 |
375 |
435 |
304 |
397 |
| タンパク質 |
7.2 |
7.2 |
7.7 |
4 |
9.9 |
| 脂 質 |
20.2 |
11.7 |
33.7 |
17.5 |
29.9 |
| 飽和脂肪酸 |
(3.52) |
(3.04) |
6.98 |
(3.62) |
(6.43) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(8.30) |
(4.64) |
13.22 |
(6.85) |
(11.79) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(6.73) |
(2.68) |
9.37 |
(4.86) |
(8.08) |
| 炭水化物 |
43.9 |
60.2 |
25.2 |
32.7 |
22 |
| 水溶性食物繊維 |
0.6 |
0.6 |
0.7 |
0.5 |
0.7 |
| 不溶性食物繊維 |
0.9 |
0.6 |
1 |
0.8 |
1.1 |
| 食物繊維（総量） |
1.5 |
1.2 |
1.7 |
1.3 |
1.8 |
| ナトリウム |
310 |
160 |
510 |
260 |
630 |
| カリウム |
110 |
120 |
74 |
62 |
170 |
| カルシウム |
44 |
44 |
10 |
6 |
14 |
| マグネシウム |
14 |
9 |
11 |
6 |
15 |
| リ ン |
74 |
98 |
56 |
31 |
75 |
| 鉄 |
0.5 |
0.7 |
0.4 |
0.2 |
0.6 |
| 亜 鉛 |
0.6 |
0.5 |
0.3 |
0.2 |
0.8 |
| 銅 |
0.08 |
0.06 |
0.08 |
0.05 |
0.09 |
| マンガン |
0.17 |
0.21 |
0.24 |
0.13 |
- |
| ヨウ素 |
- |
6 |
0 |
0 |
- |
| セレン |
- |
10 |
12 |
6 |
- |
| クロム |
- |
1 |
1 |
1 |
- |
| モリブデン |
- |
7 |
10 |
5 |
- |
| β－カロテン |
1 |
5 |
0 |
4 |
780 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
7 |
38 |
0 |
Tr |
66 |
| ビタミンD |
0.2 |
0.7 |
0.4 |
0.2 |
0.4 |
| ビタミンE (※) |
2.4 |
1.3 |
4.2 |
2.2 |
- |
| ビタミンK |
25 |
9 |
17 |
9 |
16 |
| ビタミンB1 |
0.09 |
0.07 |
0.04 |
0.02 |
0.17 |
| ビタミンB2 |
0.11 |
0.13 |
0.01 |
0.01 |
0.06 |
| ナイアシン |
0.7 |
0.3 |
0.5 |
0.3 |
1.6 |
| ビタミンB6 |
0.05 |
0.04 |
0.03 |
0.02 |
0.11 |
| ビタミンB12 |
0.1 |
0.2 |
(0) |
0 |
0.1 |
| 葉 酸 |
36 |
15 |
6 |
4 |
8 |
| パントテン酸 |
0.57 |
0.65 |
0.08 |
0.06 |
0.33 |
| ビオチン |
- |
6.8 |
0.7 |
0.5 |
- |
| ビタミンC |
Tr |
0 |
0 |
1 |
1 |
| 食塩相当量 |
0.8 |
0.4 |
1.3 |
0.7 |
1.6 |
|
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