菓子類の栄養成分データDATA13

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菓子類の栄養成分データDATA13

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下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。

（１項目に対して一つの食品データとなります。）

	※	七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。
	※	可食部１００㌘あたりのデータです。
	※	「Tr」は、微量を表します。
	※	「（）」は、推定値です。

【菓子類】

	菓子類	菓子類	菓子類	菓子類	菓子類
	＜和干菓子類＞	＜和干菓子類＞	＜和干菓子類＞	＜和干菓子類＞	＜和干菓子類＞
	米菓	米菓	米菓	ボーロ	ボーロ
	甘辛せんべい(*1)	あられ	しょうゆせんべい	小粒(*2)	そばボーロ
	""	""	""	""	""
エネルギー	380	381	373	391	406
タンパク質	6.7	7.9	7.8	2.5	7.7
脂　質	0.9	1.4	1	2.2	3.4
飽和脂肪酸	(0.29)	(0.44)	(0.32)	(0.61)	(0.87)
一価不飽和脂肪酸	(0.21)	(0.32)	(0.23)	(0.79)	(1.03)
多価不飽和脂肪酸	(0.31)	(0.48)	(0.34)	(0.35)	(0.84)
炭水化物	86.3	84.2	83.1	90.4	86.1
水溶性食物繊維	Tr	0	0	0	0.6
不溶性食物繊維	0.6	1.3	0.8	0	1
食物繊維（総量）	0.6	1.3	0.8	0	1.5
ナトリウム	460	670	770	30	130
カリウム	120	150	130	43	120
カルシウム	7	15	13	16	23
マグネシウム	28	34	24	5	30
リ　ン	110	150	100	56	110
鉄	0.9	0.5	0.8	0.7	1
亜　鉛	1	2.4	1.4	0.3	0.7
銅	0.18	0.37	0.19	0.03	0.12
マンガン	0.73	1.34	1.06	-	0.31
ヨウ素	1	10	110	3	4
セレン	5	7	4	6	10
クロム	1	5	4	3	1
モリブデン	79	130	69	1	12
β－カロテン	0	0	0	3	4
ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量	0	0	(0)	29	34
ビタミンD	0	0	-	0.6	0.7
ビタミンE (※)	0.2	0.1	Tr	0.2	0.4
ビタミンK	0	0	0	3	3
ビタミンB1	0.09	0.09	0.02	0.01	0.12
ビタミンB2	0.03	0.05	0.03	0.09	0.13
ナイアシン	1.4	1	0.6	Tr	0.8
ビタミンB6	0.13	0.09	0.05	0.02	0.07
ビタミンB12	0	Tr	0	0.2	0.2
葉　酸	14	15	15	9	20
パントテン酸	0.69	1	0.26	0.29	0.74
ビオチン	2.1	2.5	3	5.1	8.5
ビタミンC	0	0	(0)	0	0
食塩相当量	1.2	1.7	2	0.1	0.3

※

α-トコフェロール

　

(*1) 別名：ざらめせんべい
(*2) 別名：たまごボーロ、乳ボーロ、栄養ボーロ、衛生ボーロ。乳児用としてカルシウム、ビタミン等の添加品あり

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