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菓子類の栄養成分データDATA9 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
| ゆべし(*1) |
ようかん |
ようかん |
ようかん |
あめ玉(*2) |
| "" |
練りようかん |
水ようかん |
蒸しようかん |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
327 |
296 |
171 |
242 |
390 |
| タンパク質 |
2.4 |
3.6 |
2.6 |
4.4 |
0 |
| 脂 質 |
3.5 |
0.2 |
0.1 |
0.3 |
0 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.39) |
(0.02) |
(0.01) |
(0.05) |
- |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.54) |
(0.01) |
(Tr) |
(0.01) |
- |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(2.48) |
(0.05) |
(0.03) |
(0.10) |
- |
| 炭水化物 |
71.2 |
70 |
40 |
55.4 |
97.5 |
| 水溶性食物繊維 |
0.1 |
- |
- |
0.2 |
0 |
| 不溶性食物繊維 |
0.5 |
- |
- |
2.7 |
0 |
| 食物繊維（総量） |
0.6 |
3.1 |
2.2 |
2.9 |
0 |
| ナトリウム |
230 |
3 |
57 |
83 |
1 |
| カリウム |
63 |
24 |
17 |
32 |
2 |
| カルシウム |
7 |
15 |
10 |
11 |
1 |
| マグネシウム |
15 |
12 |
8 |
12 |
Tr |
| リ ン |
40 |
32 |
23 |
37 |
Tr |
| 鉄 |
0.4 |
1.1 |
0.8 |
1.1 |
Tr |
| 亜 鉛 |
0.4 |
0.4 |
0.3 |
0.4 |
0 |
| 銅 |
0.11 |
0.09 |
0.06 |
0.1 |
0.01 |
| マンガン |
- |
- |
- |
0.03 |
- |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
0 |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
0 |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
0 |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
0 |
| β－カロテン |
4 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
Tr |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンD |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンE (※) |
0.1 |
0 |
0 |
Tr |
0 |
| ビタミンK |
Tr |
3 |
2 |
3 |
0 |
| ビタミンB1 |
0.03 |
0.01 |
Tr |
0.01 |
0 |
| ビタミンB2 |
0.02 |
0.02 |
0.01 |
0.02 |
0 |
| ナイアシン |
0.4 |
Tr |
Tr |
0.1 |
0 |
| ビタミンB6 |
0.06 |
0 |
0 |
Tr |
0 |
| ビタミンB12 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 葉 酸 |
9 |
1 |
1 |
1 |
0 |
| パントテン酸 |
0.2 |
0.03 |
0.02 |
0.06 |
0 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
0.1 |
| ビタミンC |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 食塩相当量 |
0.6 |
0 |
0.1 |
0.2 |
0 |
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(*1) 試料：くるみ入り
(*2) 食塩添加品あり |
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