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菓子類の栄養成分データDATA8 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
| まんじゅう |
まんじゅう |
まんじゅう |
まんじゅう |
もなか(*5) |
| とうまんじゅう(*1) |
蒸しまんじゅう(*2) |
中華まんじゅう |
中華まんじゅう |
"" |
| "" |
"" |
あんまん(*3) |
肉まん(*4) |
"" |
| エネルギー |
297 |
260 |
280 |
260 |
285 |
| タンパク質 |
6.2 |
4.9 |
6.1 |
10 |
4.8 |
| 脂 質 |
2.1 |
0.4 |
5.7 |
5.1 |
0.4 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.53) |
(0.08) |
(1.70) |
(1.46) |
(0.07) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.61) |
(0.03) |
(2.11) |
(1.42) |
(0.04) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.43) |
(0.17) |
(1.41) |
(1.53) |
(0.11) |
| 炭水化物 |
63.4 |
59.2 |
51.1 |
43.5 |
65.6 |
| 水溶性食物繊維 |
0.3 |
0.3 |
0.6 |
1.1 |
0.1 |
| 不溶性食物繊維 |
2.2 |
2.6 |
2.1 |
2.2 |
3 |
| 食物繊維（総量） |
2.5 |
2.9 |
2.6 |
3.2 |
3.1 |
| ナトリウム |
24 |
63 |
11 |
460 |
2 |
| カリウム |
56 |
47 |
64 |
310 |
37 |
| カルシウム |
19 |
17 |
52 |
28 |
12 |
| マグネシウム |
13 |
13 |
24 |
20 |
15 |
| リ ン |
64 |
47 |
58 |
87 |
49 |
| 鉄 |
1.3 |
1.1 |
1.1 |
0.8 |
1.3 |
| 亜 鉛 |
0.6 |
0.4 |
0.6 |
1.2 |
0.7 |
| 銅 |
0.1 |
0.1 |
0.14 |
0.12 |
0.14 |
| マンガン |
0.07 |
0.07 |
0.22 |
- |
- |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
3 |
0 |
1 |
20 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
23 |
0 |
0 |
3 |
0 |
| ビタミンD |
0.5 |
0 |
0 |
0.1 |
0 |
| ビタミンE (※) |
0.2 |
Tr |
0.1 |
- |
Tr |
| ビタミンK |
4 |
3 |
2 |
9 |
3 |
| ビタミンB1 |
0.03 |
0.03 |
0.08 |
0.23 |
0.02 |
| ビタミンB2 |
0.09 |
0.02 |
0.03 |
0.1 |
0.02 |
| ナイアシン |
0.1 |
0.1 |
0.5 |
2 |
0.1 |
| ビタミンB6 |
0.02 |
Tr |
0.04 |
0.16 |
0.01 |
| ビタミンB12 |
0.1 |
0 |
0 |
0.1 |
0 |
| 葉 酸 |
9 |
2 |
9 |
38 |
2 |
| パントテン酸 |
0.33 |
0.11 |
0.26 |
0.8 |
0.11 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
0 |
0 |
Tr |
7 |
0 |
| 食塩相当量 |
0.1 |
0.2 |
0 |
1.2 |
0 |
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(*1) 小豆こしあん入り。部分割合：皮4、あん5
(*2) 薬まんじゅう等。小豆こしあん入り。部分割合：皮1、あん2
(*3) 小豆こしあん入り。部分割合：皮10、あん7
(*4) 部分割合：皮10、肉あん4.5
(*5) 小豆こしあん入り。部分割合：皮1、あん9 |
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