菓子類の栄養成分データDATA2

栄養管理＆食品「菓子類の栄養成分データDATA2」のページ

　栄養管理＆食品　トップページ＞栄養成分データの検索～菓子類～

＞菓子類の栄養成分LIST1 ＞菓子類の栄養成分データDATA2

菓子類の栄養成分データDATA2

－　スポンサードリンク　－

下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。

（１項目に対して一つの食品データとなります。）

	※	七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。
	※	可食部１００㌘あたりのデータです。
	※	「Tr」は、微量を表します。
	※	「（）」は、推定値です。

【菓子類】

	菓子類	菓子類	菓子類	菓子類	菓子類
	＜和生菓子・和半生菓子類＞	＜和生菓子・和半生菓子類＞	＜和生菓子・和半生菓子類＞	＜和生菓子・和半生菓子類＞	＜和生菓子・和半生菓子類＞
	うぐいすもち(*1)	かしわもち(*2)	カステラ(*3)	かのこ	かるかん
	""	""	""	""	""
	""	""	""	""	""
エネルギー	241	206	319	264	230
タンパク質	3.6	4	6.2	4.8	2.1
脂　質	0.4	0.4	4.6	0.4	0.3
飽和脂肪酸	(0.09)	(0.10)	1.39	(0.02)	(0.10)
一価不飽和脂肪酸	(0.06)	(0.07)	1.61	(Tr)	(0.07)
多価不飽和脂肪酸	(0.14)	(0.13)	0.84	(0.03)	(0.10)
炭水化物	55.7	46.7	63.2	60.4	54.7
水溶性食物繊維	0.1	0.1	0.4	0.3	0.1
不溶性食物繊維	1.9	1.6	0.2	3.5	0.3
食物繊維（総量）	2	1.7	0.6	3.8	0.4
ナトリウム	36	55	54	22	2
カリウム	38	40	79	61	120
カルシウム	9	7	29	14	3
マグネシウム	12	13	7	19	8
リ　ン	43	47	96	56	32
鉄	0.8	0.9	0.9	1.6	0.3
亜　鉛	0.6	0.5	0.6	0.6	0.3
銅	0.12	0.11	0.1	0.1	0.08
マンガン	0.2	-	0.08	-	-
ヨウ素	-	-	8	-	Tr
セレン	-	-	14	-	1
クロム	-	-	2	-	0
モリブデン	-	-	5	-	17
β－カロテン	Tr	0	5	1	1
ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量	0	0	47	Tr	Tr
ビタミンD	0	0	Tr	0	0
ビタミンE (※)	Tr	0.1	0.7	0	0.1
ビタミンK	2	2	4	5	0
ビタミンB1	0.02	0.03	0.03	0.01	0.05
ビタミンB2	0.02	0.02	0.42	0.03	0.01
ナイアシン	0.2	0.4	0.2	0.1	0.3
ビタミンB6	0.01	0.03	0.03	0.04	0.04
ビタミンB12	0	0	0.3	0	0
葉　酸	3	4	5	Tr	5
パントテン酸	0.16	0.21	0.66	0.02	0.29
ビオチン	-	-	7.2	-	0.7
ビタミンC	0	0	(0)	0	1
食塩相当量	0.1	0.1	0.1	0.1	0

※

α-トコフェロール

　

(*1) 小豆こしあん入り。部分割合：もち10、あん8、きな粉0.05
(*2) 小豆こしあん入り。部分割合：皮3、あん2。葉を除いたもの
(*3) 試料：長崎カステラ

栄養成分データの検索～穀　類～	栄養成分データの検索～いも及びでん粉類～	栄養成分データの検索～砂糖及び甘味類～	栄養成分データの検索～豆　類～
栄養成分データの検索～種実類～	栄養成分データの検索～野菜類～	栄養成分データの検索～果実類～	栄養成分データの検索～きのこ類～
栄養成分データの検索～藻　類～	栄養成分データの検索～魚介類～	栄養成分データの検索～肉　類～	栄養成分データの検索～卵　類～
栄養成分データの検索～乳　類～	栄養成分データの検索～油脂類～	栄養成分データの検索～菓子類～	栄養成分データの検索～嗜好飲料類～

Copyright (C)　栄養管理＆食品　All Rights Reserved