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果実類の栄養成分データDATA31 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| マルメロ |
マンゴー |
マンゴスチン |
メロン |
メロン |
| 生(*1) |
生(*2) |
生(*3) |
温室メロン、生(*4) |
露地メロン、緑肉種、生(*5) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
56 |
64 |
67 |
42 |
42 |
| タンパク質 |
0.3 |
0.6 |
0.6 |
1.1 |
1 |
| 脂 質 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.01) |
(0.02) |
- |
(0.03) |
(0.03) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.04) |
(0.04) |
- |
(Tr) |
(Tr) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.05) |
(0.02) |
- |
(0.04) |
(0.04) |
| 炭水化物 |
15.1 |
16.9 |
17.5 |
10.3 |
10.4 |
| 水溶性食物繊維 |
0.7 |
0.6 |
0.5 |
0.2 |
0.2 |
| 不溶性食物繊維 |
4.4 |
0.7 |
0.9 |
0.3 |
0.3 |
| 食物繊維（総量） |
5.1 |
1.3 |
1.4 |
0.5 |
0.5 |
| ナトリウム |
1 |
1 |
1 |
7 |
6 |
| カリウム |
160 |
170 |
100 |
340 |
350 |
| カルシウム |
11 |
15 |
6 |
8 |
6 |
| マグネシウム |
7 |
12 |
18 |
13 |
12 |
| リ ン |
14 |
12 |
12 |
21 |
13 |
| 鉄 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.3 |
0.2 |
| 亜 鉛 |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
| 銅 |
0.05 |
0.08 |
0.07 |
0.05 |
0.04 |
| マンガン |
0.02 |
0.1 |
0.35 |
0.04 |
0.02 |
| ヨウ素 |
- |
0 |
0 |
0 |
0 |
| セレン |
- |
0 |
1 |
2 |
1 |
| クロム |
- |
0 |
0 |
1 |
0 |
| モリブデン |
- |
0 |
0 |
4 |
2 |
| β－カロテン |
51 |
610 |
0 |
33 |
140 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
4 |
51 |
(0) |
3 |
12 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
1 |
1.8 |
0.6 |
0.2 |
0.2 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.02 |
0.04 |
0.11 |
0.06 |
0.05 |
| ビタミンB2 |
0.02 |
0.06 |
0.03 |
0.02 |
0.02 |
| ナイアシン |
0.2 |
0.7 |
0.5 |
0.5 |
0.8 |
| ビタミンB6 |
0.05 |
0.13 |
0.04 |
0.1 |
0.11 |
| ビタミンB12 |
0 |
(0) |
0 |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
12 |
84 |
20 |
32 |
24 |
| パントテン酸 |
0.25 |
0.22 |
0.33 |
0.19 |
0.16 |
| ビオチン |
- |
0.8 |
0.6 |
0.9 |
0.9 |
| ビタミンC |
18 |
20 |
3 |
18 |
25 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 廃棄部位：果皮及び果しん
(*2) 廃棄部位：果皮及び種子
(*3) 試料：冷凍品。廃棄部位：果皮及び種子
(*4) 試料：アールス系（緑肉種）。廃棄部位：果皮及び種子
(*5) 廃棄部位：果皮及び種子 |
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