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果実類の栄養成分データDATA29 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| ぶどう |
ぶどう |
ぶどう |
ぶどう |
ブルーベリー(*5) |
| 果実飲料 |
果実飲料 |
缶詰(*3) |
ジャム(*4) |
生(*6) |
| 70%果汁入り飲料(*1) |
10%果汁入り飲料(*2) |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
52 |
52 |
84 |
193 |
49 |
| タンパク質 |
0.2 |
Tr |
0.4 |
0.5 |
0.5 |
| 脂 質 |
Tr |
Tr |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.01) |
(0.01) |
(0.01) |
(0.01) |
(0.01) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(Tr) |
(Tr) |
(Tr) |
(Tr) |
(0.01) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.01) |
(0.01) |
(0.01) |
(0.01) |
(0.04) |
| 炭水化物 |
12.9 |
13.1 |
20.4 |
47.5 |
12.9 |
| 水溶性食物繊維 |
0.1 |
Tr |
0.2 |
1 |
0.5 |
| 不溶性食物繊維 |
Tr |
0 |
0 |
0.5 |
2.8 |
| 食物繊維（総量） |
0.1 |
Tr |
0.2 |
1.5 |
3.3 |
| ナトリウム |
15 |
6 |
3 |
18 |
1 |
| カリウム |
17 |
3 |
88 |
130 |
70 |
| カルシウム |
4 |
3 |
10 |
16 |
8 |
| マグネシウム |
6 |
1 |
4 |
10 |
5 |
| リ ン |
5 |
1 |
10 |
23 |
9 |
| 鉄 |
0.1 |
0.1 |
0.9 |
3.3 |
0.2 |
| 亜 鉛 |
Tr |
Tr |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
| 銅 |
0.01 |
0.01 |
0.09 |
0.11 |
0.04 |
| マンガン |
0.11 |
0.08 |
0.02 |
0.1 |
0.26 |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
0 |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
0 |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
Tr |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
1 |
| β－カロテン |
0 |
0 |
10 |
0 |
55 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
(0) |
(0) |
1 |
(0) |
5 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0 |
0 |
0.2 |
0.2 |
1.7 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
Tr |
0 |
0.02 |
0.02 |
0.03 |
| ビタミンB2 |
0 |
0 |
0.01 |
0.01 |
0.03 |
| ナイアシン |
Tr |
0 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
| ビタミンB6 |
0.05 |
0.01 |
0.03 |
0.04 |
0.05 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
0 |
| 葉 酸 |
Tr |
Tr |
2 |
2 |
12 |
| パントテン酸 |
0 |
0 |
0 |
0.11 |
0.12 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
1.1 |
| ビタミンC |
0 |
0 |
0 |
0 |
9 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
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(*1) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*2) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*3) 試料：ヘビーシラップ漬。液汁を含んだもの（液汁37%）
(*4) ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*5) 試料：ハイブッシュブルーベリー
(*6) 果実全体 |
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