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果実類の栄養成分データDATA18 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| （かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
キウイフルーツ |
| ゆず |
ライム |
レモン |
レモン |
緑肉種、生(*5) |
| 果汁、生(*1) |
果汁、生(*2) |
全果、生(*3) |
果汁、生(*4) |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
21 |
27 |
54 |
26 |
53 |
| タンパク質 |
0.5 |
0.4 |
0.9 |
0.4 |
1 |
| 脂 質 |
0.1 |
0.1 |
0.7 |
0.2 |
0.1 |
| 飽和脂肪酸 |
- |
- |
0.05 |
(0.02) |
0.01 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
0.02 |
(0.01) |
0.02 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
0.11 |
(0.03) |
0.06 |
| 炭水化物 |
7 |
9.3 |
12.5 |
8.6 |
13.5 |
| 水溶性食物繊維 |
0.3 |
0.2 |
2 |
Tr |
0.7 |
| 不溶性食物繊維 |
0.1 |
0 |
2.9 |
0 |
1.8 |
| 食物繊維（総量） |
0.4 |
0.2 |
4.9 |
Tr |
2.5 |
| ナトリウム |
1 |
1 |
4 |
2 |
2 |
| カリウム |
210 |
160 |
130 |
100 |
290 |
| カルシウム |
20 |
16 |
67 |
7 |
33 |
| マグネシウム |
11 |
9 |
11 |
8 |
13 |
| リ ン |
11 |
16 |
15 |
9 |
32 |
| 鉄 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.1 |
0.3 |
| 亜 鉛 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
| 銅 |
0.02 |
0.03 |
0.08 |
0.02 |
0.11 |
| マンガン |
0.1 |
0.01 |
0.05 |
0.03 |
0.11 |
| ヨウ素 |
- |
- |
0 |
- |
0 |
| セレン |
- |
- |
1 |
- |
1 |
| クロム |
- |
- |
0 |
- |
0 |
| モリブデン |
- |
- |
1 |
- |
Tr |
| β－カロテン |
7 |
0 |
26 |
6 |
66 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
1 |
(0) |
2 |
1 |
6 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0.2 |
0.2 |
1.6 |
0.1 |
1.3 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.05 |
0.03 |
0.07 |
0.04 |
0.01 |
| ビタミンB2 |
0.02 |
0.02 |
0.07 |
0.02 |
0.02 |
| ナイアシン |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.3 |
| ビタミンB6 |
0.02 |
0.05 |
0.08 |
0.05 |
0.12 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
11 |
17 |
31 |
19 |
36 |
| パントテン酸 |
0.29 |
0.16 |
0.39 |
0.18 |
0.29 |
| ビオチン |
- |
- |
1.2 |
- |
1.4 |
| ビタミンC |
40 |
33 |
100 |
50 |
69 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 全果に対する果汁分：25%
(*2) 全果に対する果汁分：35%
(*3) 廃棄部位：種子及びへた。有機酸：3.2g
(*4) 全果に対する果汁分：30%
(*5) 別名：キウイ。廃棄部位：果皮及び両端。有機酸：2.0g |
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