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果実類の栄養成分データDATA17 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| （かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
| ひゅうがなつ(*1) |
ぶんたん(*3) |
ぶんたん(*5) |
ぽんかん |
ゆず |
| 砂じょう、生(*2) |
砂じょう、生(*4) |
ざぼん漬 |
砂じょう、生(*6) |
果皮、生(*7) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
33 |
38 |
344 |
40 |
59 |
| タンパク質 |
0.6 |
0.7 |
0.2 |
0.9 |
1.2 |
| 脂 質 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.5 |
| 飽和脂肪酸 |
- |
- |
- |
- |
0.03 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
- |
- |
0.01 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
- |
- |
0.04 |
| 炭水化物 |
8.3 |
9.8 |
85.5 |
9.9 |
14.2 |
| 水溶性食物繊維 |
0.3 |
0.3 |
1.3 |
0.4 |
3.3 |
| 不溶性食物繊維 |
0.4 |
0.6 |
1.4 |
0.6 |
3.6 |
| 食物繊維（総量） |
0.7 |
0.9 |
2.7 |
1 |
6.9 |
| ナトリウム |
1 |
1 |
13 |
1 |
5 |
| カリウム |
110 |
180 |
8 |
160 |
140 |
| カルシウム |
5 |
13 |
22 |
16 |
41 |
| マグネシウム |
6 |
7 |
6 |
9 |
15 |
| リ ン |
9 |
19 |
3 |
16 |
9 |
| 鉄 |
0.1 |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
0.3 |
| 亜 鉛 |
Tr |
0.1 |
Tr |
Tr |
0.1 |
| 銅 |
0.02 |
0.04 |
0.01 |
0.02 |
0.02 |
| マンガン |
0.04 |
0.02 |
0.01 |
0.09 |
0.12 |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
0 |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
0 |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
0 |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
1 |
| β－カロテン |
9 |
15 |
4 |
620 |
240 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
1 |
1 |
Tr |
52 |
20 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0.1 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
3.4 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.06 |
0.03 |
0 |
0.08 |
0.07 |
| ビタミンB2 |
0.03 |
0.04 |
0.02 |
0.04 |
0.1 |
| ナイアシン |
0.2 |
0.3 |
Tr |
0.2 |
0.5 |
| ビタミンB6 |
0.05 |
0 |
0 |
0.05 |
0.09 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
13 |
16 |
2 |
13 |
21 |
| パントテン酸 |
0.27 |
0.32 |
0 |
0.24 |
0.89 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
3.6 |
| ビタミンC |
21 |
45 |
Tr |
40 |
160 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 別名：ニューサマーオレンジ、小夏みかん
(*2) 廃棄部位：果皮（フラベドとアルベド）、じょうのう膜及び種子
(*3) 別名：ざぼん、ぼんたん
(*4) 廃棄部位：果皮、じょうのう膜及び種子
(*5) 別名：ざぼん、ぼんたん
(*6) 廃棄部位：果皮、じょうのう膜及び種子
(*7) 全果に対する果皮分：40% |
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