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果実類の栄養成分データDATA14 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| （かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
| グレープフルーツ |
さんぼうかん |
シークヮーサー(*3) |
シークヮーサー(*5) |
しらぬひ(*6) |
| 缶詰(*1) |
砂じょう、生(*2) |
果汁、生(*4) |
10%果汁入り飲料 |
砂じょう、生(*7) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
70 |
44 |
25 |
48 |
51 |
| タンパク質 |
0.5 |
0.7 |
0.8 |
0.1 |
0.8 |
| 脂 質 |
Tr |
0.3 |
0.1 |
Tr |
0.2 |
| 飽和脂肪酸 |
- |
- |
- |
- |
- |
| 一価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
- |
- |
- |
| 多価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
- |
- |
- |
| 炭水化物 |
17.1 |
10.9 |
7.9 |
11.8 |
12.9 |
| 水溶性食物繊維 |
0.4 |
0.3 |
0.3 |
0 |
0.3 |
| 不溶性食物繊維 |
0.2 |
0.6 |
0 |
0 |
0.3 |
| 食物繊維（総量） |
0.6 |
0.9 |
0.3 |
0 |
0.6 |
| ナトリウム |
2 |
2 |
2 |
2 |
Tr |
| カリウム |
110 |
280 |
180 |
13 |
170 |
| カルシウム |
13 |
23 |
17 |
5 |
9 |
| マグネシウム |
6 |
11 |
15 |
1 |
9 |
| リ ン |
10 |
19 |
8 |
1 |
18 |
| 鉄 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
| 亜 鉛 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
Tr |
0.1 |
| 銅 |
0.03 |
0.06 |
0.06 |
0.01 |
0.03 |
| マンガン |
0.01 |
0.05 |
0.06 |
0.01 |
0.07 |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
(0) |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
(0) |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
(1) |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
(0) |
| β－カロテン |
0 |
51 |
89 |
14 |
360 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
0 |
4 |
7 |
1 |
30 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0.1 |
0.2 |
0.5 |
0.1 |
0.3 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.03 |
0.07 |
0.08 |
0 |
0.09 |
| ビタミンB2 |
Tr |
0.03 |
0.03 |
0 |
0.03 |
| ナイアシン |
0.2 |
0.4 |
0.3 |
0 |
0.3 |
| ビタミンB6 |
0.03 |
0.06 |
0.03 |
0 |
0.04 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
9 |
16 |
7 |
0 |
17 |
| パントテン酸 |
0.16 |
0.35 |
0.1 |
0 |
0.25 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
(0.4) |
| ビタミンC |
26 |
39 |
11 |
2 |
48 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 試料：ライトシラップ漬。液汁を含んだもの（液汁40%）
(*2) 廃棄部位：果皮、じょうのう膜及び種子
(*3) 別名：ひらみレモン、シークワーサー、シイクワシャー、シィクワーサー
(*4) 全果に対する果汁分：20%
(*5) 別名：ひらみレモン、シークワーサー、シイクワシャー、シィクワーサー
(*6) 別名：デコポン（全国糖酸度統一基準を満たすもの）、しらぬい、不知火
(*7) 廃棄部位：果皮、じょうのう膜及び種子。ハウス栽培品及び露地栽培品 |
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