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果実類の栄養成分データDATA12 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| （かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
（かんきつ類） |
| かぼす |
かわちばんかん |
きよみ |
きんかん |
グレープフルーツ |
| 果汁、生(*1) |
砂じょう、生(*2) |
砂じょう、生(*3) |
全果、生(*4) |
白肉種、砂じょう、生(*5) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
25 |
35 |
41 |
71 |
38 |
| タンパク質 |
0.4 |
0.7 |
0.8 |
0.5 |
0.9 |
| 脂 質 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.7 |
0.1 |
| 飽和脂肪酸 |
- |
- |
- |
0.09 |
(0.01) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
- |
0.06 |
(0.01) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
- |
0.18 |
(0.02) |
| 炭水化物 |
8.5 |
8.8 |
10.3 |
17.5 |
9.6 |
| 水溶性食物繊維 |
0.1 |
0.3 |
0.3 |
2.3 |
0.2 |
| 不溶性食物繊維 |
0 |
0.3 |
0.3 |
2.3 |
0.4 |
| 食物繊維（総量） |
0.1 |
0.6 |
0.6 |
4.6 |
0.6 |
| ナトリウム |
1 |
1 |
1 |
2 |
1 |
| カリウム |
140 |
160 |
170 |
180 |
140 |
| カルシウム |
7 |
10 |
11 |
80 |
15 |
| マグネシウム |
8 |
10 |
11 |
19 |
9 |
| リ ン |
8 |
21 |
21 |
12 |
17 |
| 鉄 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.3 |
Tr |
| 亜 鉛 |
Tr |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
| 銅 |
0.03 |
0.03 |
0.04 |
0.03 |
0.04 |
| マンガン |
0.04 |
0.02 |
0.05 |
0.11 |
0.01 |
| ヨウ素 |
- |
- |
(0) |
- |
0 |
| セレン |
- |
- |
(0) |
- |
0 |
| クロム |
- |
- |
(1) |
- |
0 |
| モリブデン |
- |
- |
(0) |
- |
1 |
| β－カロテン |
10 |
43 |
540 |
130 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
1 |
4 |
45 |
11 |
(0) |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
2.6 |
0.3 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.02 |
0.06 |
0.1 |
0.1 |
0.07 |
| ビタミンB2 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.06 |
0.03 |
| ナイアシン |
0.1 |
0.3 |
0.3 |
0.6 |
0.3 |
| ビタミンB6 |
0.03 |
0.05 |
0.08 |
0.06 |
0.04 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
13 |
13 |
24 |
20 |
15 |
| パントテン酸 |
0.15 |
0.13 |
0.27 |
0.29 |
0.39 |
| ビオチン |
- |
- |
(0.3) |
- |
0.5 |
| ビタミンC |
42 |
36 |
42 |
49 |
36 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 全果に対する果汁分：35%
(*2) 廃棄部位：果皮、じょうのう膜及び種子。露地栽培品
(*3) 廃棄部位：果皮、じょうのう膜及び種子。露地栽培品
(*4) 廃棄部位： 種子及びへた
(*5) 廃棄部位：果皮、じょうのう膜及び種子。有機酸：1.1g |
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