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魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
| ＜いか・たこ類＞ |
＜いか・たこ類＞ |
＜いか・たこ類＞ |
＜いか・たこ類＞ |
＜いか・たこ類＞ |
| （いか類） |
（いか類） |
（いか類） |
（いか類） |
（いか類） |
| ほたるいか |
ほたるいか |
やりいか |
加工品 |
加工品 |
| くん製 |
つくだ煮 |
生(*1) |
するめ |
さきいか |
| エネルギー |
325 |
260 |
85 |
334 |
279 |
| タンパク質 |
43.1 |
27 |
17.6 |
69.2 |
45.5 |
| 脂 質 |
7.5 |
6.7 |
1 |
4.3 |
3.1 |
| 飽和脂肪酸 |
1.15 |
1.02 |
0.18 |
0.6 |
0.25 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.29 |
1.29 |
0.05 |
0.12 |
0.08 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.83 |
1.29 |
0.26 |
0.89 |
0.43 |
| 炭水化物 |
21.3 |
22.9 |
0.4 |
0.4 |
17.3 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ナトリウム |
1,500 |
1,200 |
170 |
890 |
2,700 |
| カリウム |
240 |
96 |
300 |
1,100 |
230 |
| カルシウム |
55 |
26 |
10 |
43 |
23 |
| マグネシウム |
56 |
31 |
42 |
170 |
82 |
| リ ン |
650 |
270 |
280 |
1,100 |
430 |
| 鉄 |
10 |
2.7 |
0.1 |
0.8 |
1.6 |
| 亜 鉛 |
5.2 |
3.3 |
1.2 |
5.4 |
2.8 |
| 銅 |
12 |
6.22 |
0.25 |
0.99 |
0.27 |
| マンガン |
0.34 |
0.19 |
0.02 |
0.06 |
0.07 |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
Tr |
Tr |
0 |
0 |
(0) |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
150 |
690 |
8 |
22 |
3 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
2.3 |
1.9 |
1.4 |
4.4 |
1.7 |
| ビタミンK |
1 |
1 |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.4 |
0.09 |
0.04 |
0.1 |
0.06 |
| ビタミンB2 |
0.5 |
0.21 |
0.03 |
0.1 |
0.09 |
| ナイアシン |
4.5 |
1.3 |
3.5 |
14.1 |
8.9 |
| ビタミンB6 |
0.04 |
0.03 |
0.1 |
0.34 |
0.32 |
| ビタミンB12 |
27.2 |
16.5 |
1.1 |
12.3 |
6.9 |
| 葉 酸 |
25 |
10 |
5 |
11 |
1 |
| パントテン酸 |
1.28 |
0.64 |
0.27 |
1.57 |
0.47 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
0 |
0 |
2 |
0 |
0 |
| 食塩相当量 |
3.8 |
3 |
0.4 |
2.3 |
6.9 |
|
