| 寄生虫病 |
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日本であまり発生がなかった寄生虫疾患も、近年復活して問題となっています。
考えられる原因としては、次のようなものが挙げられます。
@ 海外旅行があたりまえになり、いろんな国に出かけていき感染するケース。
海外では、特に発展途上国でごく当たり前の病気として未だに大きな勢力を
ふるっています。
A ペットブームで、犬や猫などから感染するケース。
ペットの数が増えると同時に、屋内で飼われるようになったことが原因として
考えられます。
B 海外からの輸入食品の増加によるケース。
特に活魚や鮮魚には、日本に存在していなかった寄生虫やその卵が寄生して
いる場合があります。
C 特に家庭菜園での無農薬野菜や有機栽培野菜により感染するケース。
し尿肥料を使って作った野菜を食べることで回虫症にかかる場合があります。 |
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| 食あたり |
食中毒 |
食中毒の予防 |
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食品添加物の安全性 |
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寄生虫病 |
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食物アレルギーの予防と対策 |
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