ビタミン所要量の許容上限摂取量

栄養管理＆食品「ビタミン所要量の許容上限摂取量」のページ

　この「栄養管理＆食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

ビタミン所要量の許容上限摂取量

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ビタミンの所要量と許容上限摂取量

ビタミンの一日所要量と許容上限摂取量：

☆ 脂溶性

＼	成　人男性	成　人女性	妊　婦	授乳婦	許容上限摂取量（成人）
ビタミンA （μ㌘）	600	540	600	840	1,500
ビタミンD （μ㌘）	2.5	2.5	7.5	7.5	50.0
ビタミンE （mg）	10	8	10	11	600
ビタミンK （μ㌘）	55 - 65	50 - 55	---	---	30,000

☆ 水溶性

＼	成　人男性	成　人女性	妊　婦	授乳婦	許容上限摂取量（成人）
ビタミンB1 （mg）	1.1	0.8	0.9	1.1	---
ビタミンB2 （mg）	1.2	1.0	1.2	1.3	---
ナイアシン（mg）	16 - 17	13	15	17	30
ビタミンB6 （mg）	1.6	1.2	1.7	1.8	100
葉　酸（μ㌘）	200	200	400	280	1,000
ビタミンB12 （μ㌘）	2.4	2.4	2.6	2.6	---
ビオチン（μ㌘）	30	30	35	35	---
パントテン酸（mg）	5	5	6	7	---
ビタミンC （mg）	100	100	110	140	---

※	（）内は単位。
※	１μ㌘（マイクログラム）＝１００万分の１㌘です。１ｍｇ＝１/１,０００㌘１μｇ＝１/１,０００ｍｇ
※	ナイアシンは、ニコチン酸のページを参照。

ビタミンの所要量と許容上限摂取量

ビタミン不足で、気になる症状

ビタミンの過剰摂取で、気になる症状

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【索引のページ】

【索引のページ】では、「栄養管理＆食品」でアップしておりますビタミンやミネラル、食品の栄養、健康食品の豆知識など、分かりやすく具体的にそれぞれの項目をご案内しております。

ビタミンあれこれ

ビタミンＡ	ビタミンＤ	ビタミンＥ	ビタミンＫ	ビタミンＢ1
ビタミンＢ2	ニコチン酸	ビタミンＢ6	葉　酸	ビタミンＢ12
ビオチン	パントテン酸	ビタミンＣ	ビタミン様作用物質	－－－

ミネラルあれこれ

ナトリウム	マグネシウム	リ　ン	カリウム	カルシウム
クロム	マンガン	鉄	銅	亜　鉛
セレン	モリブデン	ヨウ素	－－－	－－－

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