ビタミン 過剰摂取 症状

ビタミン 過剰摂取 症状

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 この「栄養管理&食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

ビタミン 過剰摂取 症状

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ビタミンの過剰摂取で、気になる症状
 ビタミンを過剰に摂取した場合、次のような気になる症状があります。
但し、このなかにはきわめて極端な例があります。

☆ 脂溶性
 ・ビタミンA --- 頭痛、めまい、嘔吐、筋肉痛、関節炎、肝障害、
           妊娠中の先天異常、流産。
 ・ビタミンD --- 尿毒症、子供の場合は下痢や脱水症状。
 ・ビタミンE --- 特にありません。
 ・ビタミンK --- 吐き気、呼吸困難、血圧低下、溶血性貧血、皮膚の病変。

☆ 水溶性
・ビタミンB1 --- 特にありません。
・ビタミンB2 --- 特にありません。
・ナイアシン --- 特にありません。
・ビタミンB6 --- 感覚神経障害。
・葉酸(μc) --- 特にありません。
・ビタミンB12 --- 特にありません。
・ビオチン --- 特にありません。
・パントテン酸 --- 特にありません。
・ビタミンC --- 特にありません。

ビタミンの所要量と許容上限摂取量
ビタミン不足で、気になる症状 ビタミンの過剰摂取で、気になる症状

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