| ウコン |
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【概 要】（作用、成分）
ウコンは、アジア熱帯地方原産のショウガ科ウコン属の多年草で、英名は「ターメリック（turmeric）、学名：Curcuma longa」です。
その根茎はショウガのような形をし、ひげ根の先端が肥大根になります。
この「ウコン」は、香辛料（カレーなど）、着色料（植物染料）として用いられますが、その黄色の色素「クルクミン」には、胆汁や胃液の分泌を促進する作用があり、
胃腸や肝臓の働きを活発にする生薬として漢方でも用いられています。
また、香辛成分の「ターメロール」、「フェラドレン」には殺菌効果があるともいわれています。
【使用上の注意】
アレルギー症状が出たら、使用を中止するか、使用を控えましょう。
また、大量に摂取すると危険もあるので注意しましょう。
【期待される効用】
胃液分泌促進、二日酔い、殺菌作用、生理不順、風邪の予防、冷え性 |
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