緑茶

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　この「栄養管理＆食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

緑茶

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緑　茶

【概　要】（作用、成分）
ツバキ科の「茶」は漢方の生薬として使われますが、一般に飲用されている「緑茶
（りょくちゃ）」にも、多くの有効成分が含まれています。

殺菌効果がある「カテキン」、リラックス効果のある「テアニン」、抗酸化作用がある
「ビタミンＣ、ビタミンＥ」など、風邪をはじめとするさまざまな病気の予防に効果があるとして、今では、緑茶＝健康飲料として認識する人がたいへん多くなりました。

食後に緑茶を飲んで虫歯の予防に、うがいをして風邪の予防に、お茶を熱して
芳香と空気の浄化に、さらに出がらしを集めてストッキングに入れれば入浴剤にも利用できます。

【使用上の注意】
茶として飲用する場合「カフェイン」が多く含まれているため就寝前は控えましょう。

【期待される効用】
抗酸化作用、抗ストレス作用、脂肪代謝促進

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も　く　じ

ビタミンについて

ビタミンＡ	ビタミンＤ	ビタミンＥ	ビタミンＫ	ビタミンＢ1	ビタミンＢ2	ニコチン酸
ビタミンＢ6	葉　酸	ビタミンＢ12	ビオチン	パントテン酸	ビタミンＣ	ビタミン様作用物質

ミネラルについて

ナトリウム	マグネシウム	リ　ン	カリウム	カルシウム	クロム	マンガン
鉄	銅	亜鉛	セレン	モリブデン	ヨウ素	---

健康食品の豆知識

アガリクス	アロエ	イチョウ葉エキス	ウコン	エキナセア
エゾウコギ	ガーリック	カプサイシン	カプサイシン	ガルシニア
ギムネマ・シルベスタ	クランベリー	クロレラ	ザクロ	セントジョーンズワート
大豆イソフラボン	田七人参	冬虫夏草	ドクダミ	ノコギリヤシ
梅肉エキス	バナバ	バレリアン	フィーバーフュー	ブルーベリー
プルーン	プロポリス	ホップ	マカ	マリアアザミ
メグスリノキ	メマツヨイグサ	ヤーコン	リコピン	緑茶
ルチン	霊芝	レモンバーム	ローヤルゼリー	※ ポリフェノール

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