| ルチン |
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【概 要】（作用、成分）
ルチン（rutin）は、マメ科のエンジュやタデ科のソバなどに含まれる「フラボノイド」の一種です。
これは「ビタミンＣ］の吸収を助け、毛細血管壁を強化し弾力性をもたせる働きや
活性酸素を除去して血液を浄化する働き、そして毛細血管の透過抑制作用を
示すことから、高血圧や動脈硬化、脳出血などを予防する効果があるのではないかといわれています。
なお「ルチン」は水溶性のため、例えば、ルチンが多く含まれるとして知られる、
そばを茹でたときには、その茹で汁に溶け出てしまうため、そば湯も飲むように
するのが望ましいといえます。
【使用上の注意】
ソバから抽出されたルチンには、不純物として、そばアレルギーの原因蛋白質
が含まれている可能性があるため、そばアレルギーのある人は使用を避けて
下さい。
【期待される効用】
血圧降下、血管強化 |
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