ミネラル 所要量 許容上限摂取量

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 この「栄養管理&食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

ミネラル 所要量 許容上限摂取量

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ミネラルの所要量と許容上限摂取量
ミネラルの一日所要量と許容上限摂取量:

成 人
男性
成 人
女性
妊 婦 授乳婦 許容上限摂取量
(成人男女)
ナトリウム10c未満 --- --- --- --- ---
マグネシウム(mg) 280-320 240-260 275-295 --- 650-700
リン(mg) 700 700 --- --- 4,000
カリウム(mg) 2,000 2,000 --- 2,500 ---
カルシウム(mg) 600-700 600 900 1,100 2,500
クロム(μc) 25-35 20-30 --- --- 200-250
マンガン(mg) 3.5-4.0 3.0-3.5 --- --- 10.0
鉄(mg) 10 10-20 20 20 40
銅(mg) 1.6-1.8 1.4-1.6 2.0 2.2 9.0
亜鉛(mg) 10-12 9-10 12-13 12-13 30
セレン(μc) 45-60 40-45 52 65 250
モリブデン(μc) 25-30 25 --- --- 200-250
ヨウ素(μc) 150 150 175 175 3r

()内は単位。
1μc(マイクログラム)=100万分の1cです。
1mg=1/1,000c
1μg=1/1,000mg

ミネラルの主な役割
ミネラルの所要量と許容上限摂取量
ミネラル不足で、気になる症状
ミネラルの過剰摂取で、気になる症状

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