菓子類の栄養成分データDATA25

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菓子類の栄養成分データDATA25

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下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、5項目1グループにまとめたものです。
(1項目に対して一つの食品データとなります。)
七訂日本食品標準成分表(文部科学省)のデータです。
可食部100cあたりのデータです。
「Tr」は、微量を表します。
「()」は、推定値です。

【菓子類】

  菓子類 菓子類 菓子類 菓子類 菓子類
<スナック類> <キャンデー類> <キャンデー類> <キャンデー類> <キャンデー類>
ポテトチップス かわり玉(*1) キャラメル(*2) ゼリーキャンデー(*3) ゼリービーンズ(*4)
成形ポテトチップス "" "" "" ""
"" "" "" "" ""
エネルギー 540 385 433 336 362
タンパク質 5.8 0 4 0 0.1
脂 質 32 0 11.7 0 0
飽和脂肪酸 12.96 - 7.45 - -
一価不飽和脂肪酸 12.29 - 2.06 - -
多価不飽和脂肪酸 2.25 - 0.35 - -
炭水化物 57.3 99.5 77.9 84 90.3
水溶性食物繊維 1.9 0 0 - -
不溶性食物繊維 2.9 0 0 - -
食物繊維(総量) 4.8 0 0 0.9 0.9
ナトリウム 360 1 110 2 2
カリウム 900 2 180 1 6
カルシウム 49 1 190 8 10
マグネシウム 53 Tr 13 1 2
リ ン 140 Tr 100 1 6
1.2 Tr 0.3 0.1 0.2
亜 鉛 0.7 0 0.4 Tr Tr
0.2 0.01 0.03 Tr 0.01
マンガン 0.3 - 0.06 0.04 -
ヨウ素 - 0 14 - -
セレン - 0 3 - -
クロム - 0 1 - -
モリブデン - 0 6 - -
β−カロテン 0 0 15 0 0
レチノール活性当量 0 0 110 0 0
ビタミンD - 0 3 0 0
ビタミンE (※) 2.6 0 0.5 0 0
ビタミンK 4 0 3 0 0
ビタミンB1 0.25 0 0.09 0 Tr
ビタミンB2 0.05 0 0.18 0 0
ナイアシン 4.2 0 1.1 0 0
ビタミンB6 0.54 0 0.02 0 0
ビタミンB12 - 0 - 0 0
葉 酸 36 0 5 0 0
パントテン酸 1.08 0 0.58 0.01 0.01
ビオチン - 0.1 2.7 - -
ビタミンC 9 0 (0) 0 0
食塩相当量 0.9 0 0.3 0 0
α-トコフェロール
  (*1) 別名:チャイナマーブル
(*2) 試料:ハードタイプ
(*3) 寒天ゼリー
(*4) 部分割合:糖衣5、ゼリー6


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