プルーン

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 この「栄養管理&食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

プルーン

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栄養素 糖 質 脂 質 タンパク質
ビタミン ミネラル 食物繊維 健康管理
食品の栄養 食生活の留意点 食品の安全 健康食品の豆知識
プルーン
【概 要】(作用、成分)
プルーンは乾燥したプラムのことですが、種のついたまま乾燥させても発酵しない種類のプラムだけがプルーンとなります。

抗酸化成分として生活習慣病の予防効果のある「β-カロチン」、余分なナトリウムを排出する「カリウム」、貧血を改善する「鉄分」などのビタミンやミネラルが含まれています。

またこの「プルーン」は、整腸作用があることでも知られています。

乾燥果実も利用されますが、一般には加工してエキスにしたものが多く試されています。

【使用上の注意】
とりすぎると下痢を起こすことがあります。

【期待される効用】
便秘、抗酸化作用、生活習慣病の予防

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【索引のページ】
【索引のページ】では、「栄養管理&食品」でアップしておりますビタミンやミネラル、食品の栄養、健康食品の豆知識など、分かりやすく具体的にそれぞれの項目をご案内しております。

健康食品の豆知識
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エキナセア エゾウコギ ガーリック カプサイシン
カプサイシン ガルシニア ギムネマ・シルベスタ クランベリー
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田七人参 冬虫夏草 ドクダミ ノコギリヤシ
梅肉エキス バナバ バレリアン フィーバーフュー
ブルーベリー プルーン プロポリス ホップ
マカ マリアアザミ メグスリノキ メマツヨイグサ
ヤーコン リコピン 緑茶 ルチン
霊芝 レモンバーム ローヤルゼリー ポリフェノール
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