骨粗鬆症

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 この「栄養管理&食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

骨粗鬆症

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骨粗鬆症が気になる人
【症状・影響】
骨粗鬆症(こつそしょうしょう)は、骨を形成している組織がもろくなった状態を指し、骨の密度が粗くなったり、簾が入ったような状態になります。
これは、体内のカルシウム不足が原因で引き起こされます。
つまり、カルシウムの摂取が減ると、骨に蓄えられていたカルシウムが溶け出して本来あるべき骨量が減少するわけです。
骨粗鬆症は、老人や閉経後の女性に多くみられますが、特に閉経後の女性の場合は、骨にカルシウムを沈着させる作用をもつ女性ホルモン「エストロゲン」の分泌量の激減により骨量が減少することから骨粗鬆症につながっていきます。
リンを多く含む食品の摂取は、体内のカルシウム濃度を低下させます。

【予防・対策】
成長期にある子供、まだ、骨に「カルシウム」を貯金できる20、30代の人は、「カルシウム」をしっかり摂るようにしましょう。
カルシウムの吸収を高める「ビタミンD」や、骨の成長に不可欠な「ビタミンK、 ビタミンC」の積極的な摂取を考えてみましょう。
カルシウムの吸収率を高めるために、適度な運動を続けましょう。

骨粗鬆症とは〜「病気と症状ひと口メモ」

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